冬瓜一刀准，毛豆一把抓，9月18日下午，长宁区美天平塘菜市场内人声鼎沸，一场别开生面的劳动技能竞赛正在举行。来自九华集团旗下美天副食品有限公司18个菜市场的近百名“武林高手”同台竞技，一展风采秀绝技。

本次比赛由长宁区总工会指导，分为个人赛和团体赛两个环节。个人赛不设报名限制，菜场经营管理人员均可报名参加“一刀准”或“一抓准”竞赛项目；团体赛以各菜市场为参赛单位，每支队伍由1名经营户和2名市场管理人员组成，以现场答题形式回答主持人提出的关于菜市场经营管理、食品安全等方面的问题。

“大家听口令，‘一刀准’项目现在开始比赛！”裁判员的一声令下，赛场上的选手用手在冬瓜上比划好距离，一刀切下，丝毫不拖泥带水。根据比赛要求，选手只准切一刀，越接近2250克的选手名次越靠前。来自芙蓉江菜市场的曹荷连眼明手快一刀下去正好2248克，只差了2克，摘得第一名桂冠。她谦逊地告诉记者，自己日常售卖南北干货和禽蛋类农产品，从来没切过冬瓜，这次能获得第一名，或许来源于她经年累月练出的手感。“我干这一行已经8年多了，现在基本都能一次抓准克数。”

相较于去年的抓红豆，今年“一抓准”的比赛难度直线上升，要求选手们徒手抓取一把毛豆，随后将其剥成豆子，剥出的毛豆子重量最接近150克的选手获胜。该比赛出现了3名选手成绩并列第一，经过加赛最终决出了项目第一名。

“玉米芯属于什么垃圾？”“被列入‘黑名单’的供应商一年后可解禁，对还是错？”……在“知识问答”环节，抢答器的提示音此起彼伏，各队队员你来我往、互不相让。最终，天山菜市场蝉联团体第一名。“我们市场非常重视对管理人员和经营户的培训考核工作，要求他们对市场经营管理、智慧化管理、食品安全等规章制度应知应会，这次竞赛就如同一次日常小考，功夫都下在平时。”团队代表朱威杰笑着对记者说道。

“我们一直把劳动竞赛作为提高职工及菜市场经营户素质，推动公司高质量发展的重要载体。”美天副食品公司工会主席黄融咏表示，此次劳动竞赛紧扣“技能强基 智慧赋能”主题，为职工搭建了交流学习的平台，并配套了相应的奖励标准，以此营造以赛促进的良好氛围，最终实现“服务职工、助力企业、保障民生”的使命。