为进一步提升园区职工食堂餐饮服务品质，激发食堂工作人员的职业热情与创新能力，切实保障职工 “舌尖上的幸福”，9月27日，由闵行区总工会、区机关事务管理局指导，莘庄工业区精心策划的第三届 “莘工杯” 职工食堂餐饮技能竞赛在大金空调职工餐厅顺利举行。来自工业区内12家企业职工食堂的34名餐饮从业者同台竞技，用精湛技艺展现新时代食堂工作者的专业风采。

本次竞赛以“匠‘莘’造美味 ，‘工’享家味道”为主题，聚焦职工日常餐饮需求，设置“营养套餐、刀工、点心”三大竞赛项目。“营养套餐” 和“点心”要求选手在30 分钟内完成菜品的制作，菜品的制作过程要符合食品安全和卫生标准。“刀工”要求选手在15分钟内完成二种刀工。

现场选手们身着专业的厨师服，精神抖擞，信心满满。大赛现场气氛热烈，紧张而有序。在规定的时间内，他们纷纷使出浑身解数，展现自己的精湛厨艺。热菜烹饪环节，选手们精心挑选食材，熟练运用各种烹饪技法，煎、炒、烹、炸、烩，样样精通。

经过现场比拼与评委打分，最终评选出团队奖：金奖1名、银奖2名、铜奖3名、优胜奖6名；单项奖：16个。获奖选手们手捧荣誉证书，脸上洋溢着自豪与喜悦的笑容。这不仅是对他们烹饪能力的肯定，更是对他们多年辛勤付出的认可。

本次职工食堂餐饮技能比赛，以“岗位练兵、提升素质，争创佳绩，提高技能”为宗旨，为莘庄工业区职工食堂、社会餐饮团队搭建一个相互学习、相互交流的平台。下一步，莘庄工业区总工会将深入践行职工全生命周期服务的理念，致力于推动园区职工技能水平的整体提升。