稻熟时，丰收季。近日，2026金秋叶榭大米季在叶榭镇东勤村泊舟里·造物集开幕。由叶榭镇总工会主办的2026年叶榭镇餐饮行业职工劳动和技能竞赛同场开赛，来自辖区20余家餐饮单位的35名厨师同台竞技，以新收成的叶榭稻米为主材，现场制作面点及创意菜品，引得摄影爱好者、游客与周边村民纷纷驻足。

新鲜大米磨粉、筛制、压印、脱模，变身软弹香糯的软糕；山菌土鸡汤小锅慢炖，浇在金黄酥脆的锅巴上，鲜香扑面；现萃咖啡调入米乳，浮云般轻盈的奶盖上洒落黄澄澄的焦米粒，如桂花浮于云端……造物集旁的庭院里，厨师们各凭对“米味”的理解烹制拿手作品，本地鲜米锅巴配云南山菌土鸡汤、八十八亩田叶榭软糕、宋氏非遗茶菓子、米浆咖啡、羊肉锅贴、糖饺等一一亮相，既有叶榭非遗的老味道，也有融合创新的新花样。

竞赛区赛况激烈，田埂上则洋溢着丰收的喜悦：糯稻草编织的草龙在手艺人演绎下翻腾巡游，龙身时而飞舞、时而盘旋，虎虎生风；由松江布、竹编等非遗手工艺品与松江大米制品组成的丰收集市，吸引游客边赏景边逛集，感受金秋叶榭的丰收气象。

午时临近，菜品陆续出炉。由观众与特邀嘉宾组成的评审团逐一试吃品鉴，从“口味、质地、造型、色泽、营养”五个方面打分，最终评出一等奖1个、二等奖2个、三等奖3个。“好事如院”乡村烤吧的本地鲜米锅巴配云南山菌老母鸡汤夺得一等奖，八十八亩田叶榭软糕、创意菜“送你一朵小红花”分获二、三等奖。

“叶榭是松江大米的主产区。举办这次竞赛，就是要为餐饮行业职工搭建切磋技艺、展示风采的平台，以赛促训、以赛育才，推进技能人才队伍培育建设，让更多人了解并爱上叶榭美食。”叶榭镇总工会相关负责人表示，竞赛既是非遗技艺与现代创新厨艺的碰撞融合，也是工匠精神与劳动精神的传承弘扬。据介绍，后续将选用前三甲作品进行品牌包装，免费授权获奖店家使用，并协助开展品牌推广，让更多人品尝到来自叶榭的新鲜米味。