今天是农历五月初五，我们迎来了端午节。端午节始于春秋战国时期，古时“端”与“初”同义，“五”和“午”相通，因而又叫“重五节”“重午节”。

历经2000多年的传承，今天的端午节有香气、有色彩，饱含民俗趣味。

端午起源

关于端午节的起源，说法众多，其中以纪念屈原说影响最为广泛。

纪念屈原：公元前278年，秦军攻破楚都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，于五月五日抱石投汨罗江身死。屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原，就有了端午龙舟竞渡、吃粽子的风俗。

纪念伍子胥：伍子胥助吴伐楚，建议应彻底消灭越国，吴王夫差不听。子胥便对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴。”便自刎而死。因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。

纪念孝女曹娥：曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。后人为纪念曹娥的孝节，在曹娥投江之处兴建曹娥庙。

恶日：在先秦时代，普遍认为五月是毒月，五日是恶日，相传这天邪佞当道，五毒并出。直至民国时期，社会上还有“躲端午”的习俗。端午节的另一类民俗活动，就是为了驱灾辟邪的目的而发展起来的。

与夏季时令相关：有学者的考证，端午的起源、形成与夏季的时令有着密切的关系。1983年，刘德谦先生在《端午始源又一说》中，认为端午来自夏、商、周时期的夏至。他援引岁时风物名著《岁华纪而》对端午节的第一个解释：“日叶正阳，时当中夏。”也即端午节正是夏季之中，故端午节又可称为“天中节”。

端午习俗

下面这些习俗里，或多或少藏着古人的对于平安的追求和养生的智慧。

吃粽子：粽子作为端午节的代表食物，一说是为了防止鱼虾噬咬屈原遗体，二说是因为粽子的棱角像一把刀子，可以将疾病、灾害铲除。从中医的角度而言，糯米有益气健脾、开胃消食之功，食用粽子有清热除烦、助脾开胃的作用。

对于偏黏腻的粽子来说，和什么搭配更有助于健康呢？这里为您支几招。

粽子混搭

粽子+茶=助消化帮你瘦

粽子吃多的话，是很难消化的。因此，在端午节的时候，吃粽子千万不要搭配大鱼大肉这类难消化的食物，应该搭配一些茶来帮助你的消化。如果你的胃不是很好的话，要选择一些清淡的茶来搭配粽子。

粽子+乌梅汤=开胃又清肠

在端午节的时候，如果吃粽子，尽量搭配一些乌梅汤，这样可以减轻肠胃的负担，让粽子吃起来更健康。

粽子+豆制品=促吸收更营养

糯米或者黄米当中，都含有丰富的支链淀粉，只是做成粽子之后，这些成分反而会影响蛋白质的生物价值。所以，在吃粽子的时候，如果搭配一些豆制品的话，不仅可以促进蛋白质的吸收，还可以给身体补充丰富的营养。

粽子+山楂=酸酸黏黏惹人爱

山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有着多种药用价值。吃肉粽子时如果吃些山楂，有助于脂肪的消化。

粽子+糖=既保脾又护胃

对于吃甜粽地区的人们来说，吃粽子的时候都很喜欢蘸糖吃。其实，吃粽子蘸糖是一个很不错的习惯呢，糖不仅可以稀释粘液，还可以保护胃黏膜，保护脾胃的健康。

粽子+水果=保持均衡最强档

在吃粽子的时候，如果适当搭配水果吃，可以很好平衡肉粽里面的油脂，也可以补充身体所需要的营养素，达到饮食的健康和均衡。

戴香囊：戴香囊是端午节传统习俗之一，为了清香、驱虫、避瘟，香囊中常会填充一些具有“芳香辟秽”功能的中药，如丁香、白芷、藿香、紫苏、薄荷等，可以提神醒脑、振奋精神、通九窍、防瘟病。

采艾草：“清明插柳，端午插艾。”传说远古时候神仙与水怪约定，只要门前悬挂艾草和菖蒲的人家都不可冒犯，于是人们端午节喜欢采摘和悬挂艾草，意欲驱散妖魔，保卫家族。艾草本身具有散寒除湿、温经止血等功效，其茎、叶都含有挥发性芳香油，可驱蚊蝇，净化空气。艾叶烟熏时产生的烟气，可抑制病毒和细菌在空气中传播。

饮雄黄：蒲酒味芳香，有爽口之感，后来又在酒中加入雄黄、朱砂等，成为流传甚广的雄黄酒。同时人们用酒涂小儿耳鼻、肚脐，以驱毒虫，求小儿平安，但雄黄属有毒类中药，会对肝脏造成损伤，一般不建议直接饮用。根据专家建议，可用黄酒和五加酒代替。黄酒属温性，生饮可治疗天热引起的厌食、烦躁，热饮可缓解风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木。

赛龙舟：屈原含恨投江，楚国人民因舍不得贤臣屈原死去。于是有许多人划船追赶拯救，是为龙舟竞渡之起源，由此赛龙舟也成为端午最传统的习俗之一。

端午诗词

赛龙舟、吃粽子、喝雄黄酒……在众多特色民俗中，蕴含着满满的情怀和意趣，今天我们一起来品味和端午相关的唐诗宋词。

端午

【唐】文秀

节分端午自谁言，万古传闻为屈原。

堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。

赏析：端午节起源的一种说法是为了纪念屈原。诗人感叹屈原作为忠诚的臣子所受到的冤屈。

竞渡诗

【唐】卢肇

石溪久住思端午，馆驿楼前看发机。

鼙鼓动时雷隐隐，兽头凌处雪微微。

冲波突出人齐譀，跃浪争先鸟退飞。

向道是龙刚不信，果然夺得锦标归。

赏析：“竞渡”就是现在赛龙舟活动的前身。为了衡量竞渡的胜负，唐人创造了“锦标”的比赛制度，指在龙舟划到终点的时候，以抢夺浮标来判断胜负，抢得头标的人就是比赛的冠军，鼓声擂动，船只齐发，争先恐后，惊吓得水鸟乱飞，只为夺得锦标。

表夏十首（节选）

【唐】元稹

灵均死波后，是节常浴兰。

彩缕碧筠粽，香粳白玉团。

逝者良自苦，今人反为欢。

哀哉徇名士，没命求所难。

赏析：“浴兰”指古人端午节“浴兰汤”的习俗，用草药煎汤淋浴。因为粽子用丝线缠裹，所以说“彩缕碧筠粽”。早期的粽子是用黍米做的，也称粽子为“角黍”。唐代开始用糯米代替黍米来制作粽子，色泽变白，味道香甜，所以形容粽子为“香粳白玉团”。

乙卯重五诗

【宋】陆游

重五山村好，榴花忽已繁。

粽包分两髻，艾束著危冠。

旧俗方储药，羸躯亦点丹。

日斜吾事毕，一笑向杯盘。

赏析：这首诗具体描写了当时人们在端午节这天的生活习惯。平淡的闲言琐事在诗人的笔下变得瑰奇纯粹。诗人把生活的真味都寄托在端午生活的描写中，仔细阅读，方有所悟。

渔家傲

【宋】欧阳修

五月榴花妖艳烘，绿杨带雨垂垂重，五色新丝缠角粽。金盘送，生绡画扇盘双凤。

正是浴兰时节动，菖蒲酒美清尊共，叶里黄郦时一弄。犹瞢忪，等闲惊破纱窗梦。

赏析：五月里石榴花儿红艳艳，绿杨雨中默默站立，丝线缠裹的粽子盛放在金盘里，扇子上面画着双凤凰，正是端午时节，浴兰汤，喝菖蒲酒，树叶丛中黄鹂的叫声惊醒了朦胧中的好梦。

端午即事

【宋】文天祥

五月五日午，赠我一枝艾。

故人不可见，新知万里外。

丹心照夙昔，鬓发日已改。

我欲从灵均，三湘隔辽海。

赏析：五月五日端午节，你赠与我一枝艾草。故人看不到，新结交的知己在万里之外。往日为国尽忠的人，现在白发苍苍。尽管三湘和这里相隔很远，仍然想要从屈原那里获得慰藉和力量。

端午美文

各地的端午节有不同的习俗，一起看看名家笔下的端午节是什么样子吧。

《端阳忆旧》

丰子恺

我幼时，即四十余年前，我乡端午节过得很隆重：我的大姐一月前制“老虎头”，预备这一天给自家及亲戚家的儿童佩带。染坊店里的伙计祁官，端午的早晨忙于制造蒲剑：向野塘采许多蒲叶来，选取最像宝剑的叶，加以剑柄，预备正午时和桃叶一并挂在每个人的床上。我的母亲呢，忙于“打蚊烟”和捉蜘蛛：向药店买一大包苍术白芷来，放在火炉里，教它发出香气，拿到每间房屋里去熏。

同时，买许多鸡蛋来，在每个的顶上敲一个小洞，放进一只蜘蛛去，用纸把洞封好，把蛋放在打蚊烟的火炉里煨。煨熟了，打开蛋来，取去蜘蛛的尸体，把蛋给孩子们吃。到了正午，又把一包雄黄放在一大碗绍兴酒里，调匀了，叫祁官拿到每间屋的角落里去，用口来喷。喷剩的浓雄黄，用指蘸了，在每一扇门上写王字；又用指捞一点来塞在每一个孩子肚脐眼里。据说是消毒药的储蓄；日后如有人被蜈蚣毒蛇等咬了，可向门上去捞取一点端午日午时所制的良药来，敷上患处，即可消毒止痛。

《端午的鸭蛋》（节选）

汪曾祺

端午节，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。

孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！