自“秋天的第一杯奶茶”火了之后，近期“秋天的第一杯DIY水”也火了起来。

“减脂水”“美白水”“抗氧水”……但也有人因为盲目跟风，喝出了健康问题。

近日，26岁的苏女士听说可以自制水内调，从内“白”到外，她特地选购了富含丰富的维生素、抗氧化剂且号称可美白补水的蛋白粉、杏仁粉、果蔬粉混合冲泡，自制了足足500毫升“低脂高蛋白增肌水”代替晚餐，为了强化美白，她还特地加量添加杏仁粉。

当天晚上，苏女士就发现身上出现了一块块凹凸不平的疙瘩，伴轻度瘙痒不适，因为觉得还能忍受，困意深沉的她并未在意。直到次日一早被痒醒，便被镜子里近乎“毁容”的自己吓到了，只见片状红斑爬满了她的躯干、四肢和头面部，嘴唇更是肿成“香肠”，还全身瘙痒难耐。吓坏的她赶紧来到附近的长江航运总医院皮肤科门诊看病。迅速完善检查后，她被确诊为急性荨麻疹。

综合过敏原检查，明确苏女士对杏仁过敏。综合患病经过，医生表示，正是由于患者大剂量摄入了杏仁粉，这才诱发了急性荨麻疹。在给予抗过敏针剂及口服抗组胺药物等综合治疗后，当日苏女士的皮疹便明显消退、瘙痒显著缓解。

在某社交平台上搜索“美白水”，不难发现有很多相关笔记。其中一篇主题为“减脂女团水”的笔记，列出了多种DIY水，有2.7万人点赞收藏。

在这些笔记下方，许多人询问喝多久才有效果，也有人称是“白开水困难户”，来寻找好喝的水。还有人关心卫生问题，疑惑是否需要冷藏……

那么，喝自制水真能达到想要的效果吗？

长江航运总医院皮肤科医生樊倩雯明确指出：上述方法缺乏理论研究和临床大样本数据支持。

以“美白水”为例，虽然橙子、柠檬、百香果等水果富含维生素C，维生素C也确实具有很好的抗氧化作用，可抑制酪氨酸酶的活性，能够淡化皮肤中的黑色素，美白肌肤，但护肤品“美白水”里对有美白功效的维生素C及其衍生物的形式和浓度均有一定要求。

而作为网红自制水来源之一的水果柠檬，其中维生素C含量只有22毫克/100克，切了泡水之后，溶解出来的维生素C含量就更少了，根本起不到美白的作用。

如果确实还是想自己动手DIY，那么这些地方需要注意：

大家在自制各种功效水时可参考有一定科学依据并且被验证过的配方，不走“偏路”，不信“偏方”“土方”；尽量选择安全、新鲜和合适的食材。

同时，不要长时间存放，确定无过敏或不适的症状后再饮用；如果特别想尝试某一款DIY水，可以先少量制作浅尝，必要时可先咨询专业的营养师或者专科医生。