因为不忍心看到小区门岗的防疫执勤保安天天靠方便面、面包解决一日三餐,浦江坤庭翠御居民区里的住户们便自发组成了一支“烹饪队”,每天从中餐到西餐,变着花样给大家“投喂”。疫情期间,当沿街商铺还在闭关时,小区里的“暖心能量屋”开业大吉!
其实,小小暖心能量屋的开张,缘起于居民群的一位志愿者倡议。当时,有居民在浦江坤庭翠御小区门岗参与防疫值勤时得知,为小区服务的物业人员已经吃了近2个月的泡面和面包了。于是,居民们在家苦练厨艺的同时,希望能给物业送些美食过去,以解思乡之情。大家找到了业委会,建议合力组团完成这个暖心的项目。
一个项目一旦要落地实施,就会发现在实际操作中会面临许许多多的困难:没有做过大锅菜;家里根本没有那么大的锅;疫情期间买菜很紧张,需要在APP上蹲点,秒菜靠手速;吃饭的口味喜好不一样;不能搞聚集、在家隔离的不能参与;做早餐为了准点开餐需要痛苦的离开亲密相依的床;而且每天要做15个人份的早饭和晚饭,不仅需要厨艺还需要有更多的志愿者的参与、接力与坚持....
不过,困难总是要尽快克服的。终于,周末晚上短短一个小时,从配菜到主厨,从菜单到排班搭配,一周的“投喂送温暖”排班就搞定了。2月22日,暖心能量屋开张大吉。
DAY1:
早餐:小米粥+肉包+红薯+玉米+铁棍山药
晚餐:卤肉饭+酱牛肉+玉米面粥
夜巡茶:冰糖雪梨汤
DAY2:
早餐:三明治+手抓饼+红薯+粽子
下午茶:披萨
晚餐:可乐鸡翅+红烧狮子头+葱烤大排+五香素鸡+韭菜跑蛋+青椒土豆丝
夜巡茶:焦糖奶茶
DAY3:
早餐:酱香饼+红枣馒头+黑芝麻馒头+茶叶蛋+银耳羹
晚餐:馄饨+春卷+腌多鲜
夜巡茶:红豆薏米水
DAY4:
早餐:卤蛋+肉包+黑米粥+草莓蛋糕
晚餐:日式咖喱+彩椒肉丝干丝+红烧鸡翅炒年糕+番茄炒蛋+排骨冬瓜汤
夜巡茶:红糖桂圆姜汤
夜宵:笋干烧卖
DAY5:
早餐:桃胶银耳羹+白煮蛋+网红鸡蛋煎饺+油煎小包子+笋丁烧卖
晚餐:豆角红烧肉+萝卜羊肉汤+鸡蛋豆腐金针菇汤+酸辣萝卜条
DAY6:
早餐:西红柿打卤面+红薯+紫薯+鸡蛋+玉米+花卷+等等
晚餐:炸春卷+日式牛肉+清炒西兰花+菜粥
夜巡茶:大麦茶+笋丁烧卖+烤红薯
DAY7:
早餐:鸡蛋灌饼+豆浆+红薯+玉米+烧卖
晚餐:辣椒炒腊肉+土豆腊肉焖饭+老鸭粉丝汤+黄瓜段
DAY8:
早餐:油条+油饼+包子茶叶蛋+自制面包+牛奶
晚餐:辣炒大虾+黄瓜炒蘑菇+乌鸡蛋跑青椒+蓝莓配圣女果+南瓜小米粥
DAY9:
早餐:茶叶蛋+红薯+肉包+莲子红枣银耳羹
晚餐:麻辣香锅
下午茶:手工小饼干
这些暖心行动的背后是大家默默的坚守,在疫情面前,一群拥有有趣灵魂的人,做了一件有意义的事。浦江坤庭翠御的暖心能量屋是正能量传递的平台,由小区热心志愿者默默用爱做成美味的餐食送给一线防疫的物业工作人员,也是一种为防疫攻坚战出力的别样奉献。

