又是一年端午节。众多老字号门店前又排起了长队,乌米蜜枣、双黄黑毛猪……各色品种的粽子接连亮相,让这个传统时令产品又增添了亮色。记者从新雅粤菜馆方面了解到,一款单价超过20元的黑毛猪肉粽销量最高,单日销售额就超过10万元。而杏花楼今年的粽子销量更是节节攀升,同比涨幅达70%。
在街访中,不少市民均表示已经购买了粽子,有的总计花费了近千元。对于上海市民来说,蛋黄肉粽显然是他们的“最爱”。咸蛋黄的酥松和五花肉的芳香,搭配糯米的包裹,俨然是一道不可多得的美味。当然,粽子也毕竟是糯米制品,不能贪嘴多吃,也要尽可能加热后再食用。关于粽子,民间有许多说法,多与吉祥、驱邪有关。在这个传统节日里,吃上一只粽子,除了延续传统,也有着别样的美好意义。