
草莓已经过季,现在什么水果热销?广东菠萝算一个。劳动报记者在多家水果店和批发市场发现,广东菠萝很受市民欢迎。
从今年开始,鲜切菠萝成为不少人的甜品选项。“相比起其他地方的菠萝,广东菠萝有个特点,就是硬度较高,便于做造型,也更耐放”,上海华城果业有限公司相关负责人表示,菠萝季以来,大量菠萝创意甜品涌进上海下午茶圈。
“上海人买东西很挑,口味也偏甜,所以对菠萝的鲜度、甜度要求比较高,卖得最好的就是袋装的鲜切小菠萝。”上海鲜锐生物科技总经理张晗介绍,广东徐闻的菠萝自上市以来,行情都在不断上升阶段,目前袋装鲜切果价格为100-120元/16斤,日销超15000斤。
广东菠萝、荔枝等岭南佳果,历来是上海市民的钟爱。上海果品行业协会会长袁亚祥表示,今年广东菠萝价格同比往年平稳且稍向上波动。
上海西郊国际农产品交易有限公司是上海最大的果品交易市场。据果品部负责人潘峰介绍,从2021年以来,广东菠萝进场量都比较稳定,达1100余吨。“上海人更喜欢多汁、甜度高的品种,除了鲜果,还喜欢用来烹饪海南菜、泰国菜等。”他介绍,目前广东菠萝大果均价约3.5元/公斤,销量比较好的是台农17号(金钻凤梨系列)和台农16号(甜蜜蜜凤梨系列)。
头图为热销菠萝品种。受访者供图