品美食过周末,宁波江北来沪路演

来源:劳动观察 作者:叶佳琦 发布时间:2024-06-23 15:24

摘要: 江北是姚江、甬江汇流之处,是世界文化遗产“中国大运河”的南端终点。


近日,2024宁波市江北区来沪进行文旅推介。据悉,活动将江北优质的文旅场所和文旅产品以更加实惠、更加便捷的形式送到了上海百姓的家门口。


江北是宁波传统的中心城区,2500年前的春秋时期,越王勾践就在江北慈城建立了宁波第一座城郭——句章“新城”;1000多年前的唐代,在江北三江口开启了“海上丝绸之路”;180多年前,三江口的宁波港成为全国四大港口之一。


江北是姚江、甬江汇流之处,是世界文化遗产“中国大运河”的南端终点,独特的地理位置造就了蕴含江北地方特色文化的菜肴。商帮文化的名人大家——包玉刚、邵逸夫、虞洽卿等人曾从江北轮船码头出发,将宁波美食推向全国。如今,甬菜百碗·江北十碗的美食风味,通过腌、糟、醉、?、烧、煮、蒸等烹饪手法实现,以朴实无华、原汁原味、鲜咸合一著称,享誉全国。


同时,江北文旅推广活动走进上海社区。现场,慈城师傅开展打年糕互动体验,不少市民品尝了慈城年糕、红心麻糍、老底子糖糕。活动以沉浸式的文旅体验,带领了上海市民亲身感受江北文旅新业态、新场景、新玩法。


头图为江北保国寺。受访者供图


责任编辑:叶赟
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