日前，2024青浦秋食记在朱家角安麓举行。据了解，今年已是第五届青浦秋食记，主题是“秋食记五周年回味，吾爱青浦人情味”。

在青浦，“秋食记”是一年一会的文旅节日，也是江南美食文化的一年一度传统更新。它聚拢社会各界的资源和力量，以文化传承为基底，以江南美食为主线，引领以美食为导向的复合新型旅行方式，坚持讲传统、讲文化、讲民俗、讲滋味、讲人情，意图讲好青浦在季候节令下的物产地图和美食故事。

在第七届中国国际进口博览会召开之际，今年青浦文旅邀请秋食记的新老朋友们，重温秋食记历年来的优秀研发成果，从对青浦本土食材和技艺的梳理弘扬出发，结合米其林、黑珍珠大厨的创新性理念和创造性发掘，共赴一场探索与发现江南美食文化的奇妙之旅。

活动当天同时举办了“吾爱青浦人·情·味”美食文化沙龙，美食评论家沈宏非、陆悦农、沈嘉禄，新中国第一代女性国宴名厨胡丽妹，以及青浦本地文旅企业代表等围绕青浦人情味的话题展开讨论，为如何吸引、促进各地游客开启一场“以美食为线索的青浦深度游”出谋划策。

与会嘉宾在青浦区非物质文化遗产——“江南丝竹”的年轻一代传承人的新国乐伴奏中，观摩了稻草编结制作技艺、麦芽塌饼制作技艺、熏青豆（炙毛豆）技艺等青浦地区的非物质文化遗产展示。

青浦本地五家知名餐厅也展示出本单位在历届秋食记中得到最多好评的研发成果，还有米其林法餐名厨、淮扬菜大师在青浦就地取材，制作创意新品。活动现场嘉宾与青浦本地老谷仓农场掌柜一起揭开釜锅，菜饭的香气和热气冲向夜空，也让秋食记活动达到高潮。

头图为2024青浦秋食记活动现场。青浦区供图