9月28日，一批从上海金山生产、价值100万元的奶酪产品，将通过中国儿童少年基金会，运往全国160个“国家乡村振兴重点帮扶县”，免费为那里的少年儿童送去营养与美味。

由上海市金山区人民政府指导，上海妙可蓝多食品科技股份有限公司启动妙可蓝多“棒小孩”公益计划。一批价值100万元的奶酪产品捐赠给中国儿童少年基金会，用于帮助重庆、四川、贵州、云南等10个省、市、自治区160个“国家乡村振兴重点帮扶县”的少年儿童改善营养。

据介绍，妙可蓝多芝享工厂是金山区内唯一一家奶酪生产加工企业。从新冠抗疫前线到河南水灾救援现场，从上海儿童福利院食堂餐桌到北京先心病患儿病房，妙可蓝多的产品都作为优质的营养补充及时出现。

此次“棒小孩”公益计划是自发性、公益性的常态活动，公司通过公益组织，每年不定期为弱势群体以及偏远山区儿童营养的改善持续努力。除了捐赠美味营养的奶酪产品外，还提供奶酪营养知识的普及、推广、推动奶酪与中餐融合。

常温奶酪棒新品相较于传统的低温奶酪棒产品，让冷链运输不再是限制奶酪消费的客观条件，也让更多偏远地区的消费者们有了品尝奶酪的机会。目前国内因冷库资源的覆盖面和冷链运输条件的制约，一定程度上限制了奶酪产品的消费推广。本次发布的常温奶酪产品首次使用了包材阻氧阻光技术，同时使用全方位360°无菌工艺技术，以10万级洁净车间为生产环境保障，让奶酪在常温状态下既保障了食品安全，也保持了产品的良好的组织状态和口感。

本文图片由金山区提供