3月4日，全国政协十四届三次会议第一场“委员通道”集体采访活动举行，全国政协委员、华中农业大学校长严建兵表示，解决国家粮食安全，一是要藏粮于地，二是要藏粮于技。

“悠悠万事吃饭为大。粮食安全是国之大者。”严建兵表示，去年我国粮食总产量首次突破了1.4万亿斤，人均占有粮食超过了500公斤，这个数字超过了公认的国际粮食安全线400公斤。这对于一个有着14亿人口的大国而言，是一个非常了不起的成就，“俗话说手中有粮，心中不慌，我想这句话永远是真理。”

严建兵表示，中国的农业科技创新整体实力，已经步入了世界第一方阵，农业科技创新的贡献率也超过了63%。这其中离不开农业科技工作者的辛勤贡献。

“近年来随着人们的生活水平的提高，人们对肉蛋奶的需求越来越大，这就提出了一个新的课题，那就是如何保障饲料粮的供给。”严建兵指出，传统上饲料粮主要是以玉米作为能量源，豆粕作为蛋白源。去年国家进口了1.05亿吨的大豆，其中绝大部分都用作了畜禽的蛋白饲料。如果完全要替代这1亿吨大豆的进口，那我国得新增7到8亿亩耕地。

“大家知道我们国家是人多地少的这种基本的农村，要新增这么多耕地非常困难，那怎么办？”严建兵表示，自己和团队过去几年就一直在思考，能否把提高玉米中的蛋白含量作为一个目标。这样让玉米既当能量源又当蛋白，实现一物两用，“过去几年我们和企业深度合作，已经培育了多个蛋白质含量超过10%的品种，并且推广了一千多万亩。”

“我们也算了一个账，去年我们国家的玉米的总产是2.9亿吨。如果蛋白含量每提高一个百分点，就相当于我们新增了290万吨的蛋白。如果这些蛋白都被有效的利用，那就相当于我们要少进口700到800万吨的大豆。”严建兵表示，大家不要小瞧这一个百分点，每一个百分点都弥足珍贵，每一个百分点都来之不易。每多一个百分点就多一份底气，多一个百分点就多一份保障。现在自己和团队还在为了一个百分点而努力，希望为国家的粮食安全做一点贡献，让每一个中国人都吃得饱吃得好吃得放心。

头图为采访直播截图。