石榴自古以来就被视为吉祥之物，代表着吉祥、吉利。火红艳丽的石榴花、晶莹剔透的石榴籽，寓意着红红火火，象征着人们的生活和事业蒸蒸日上。

进入秋季以后，又到了吃石榴的时节！跟大家聊聊石榴的那些事。

石榴怎么挑？

1.看花苞

石榴底部会有一个花苞，如果这个部位呈现“菊花”且已经完全展开，证明成熟度是比较好的，里面的果肉饱满，水分和香甜程度也都很好。

如果花苞是紧闭状态，说明石榴成熟度不高，吃起来不香甜，水分也不够足。

2.看颜色

在买石榴的时候，一般情况下会看到3种不同颜色，分别是绿色、黄色、红色，很多人会挑选红彤彤的石榴，认为这样的成熟度高，吃起来会更加香甜。

其实并非如此，最好选择颜色比较黄的石榴来买，这种吃起来才会更甜。

3.看外观

应当选择看上去有棱有角的石榴，形状不是很圆，而是方形的那种。这种石榴会更成熟一些，里面的石榴籽更加多汁，也会更香甜好吃。

石榴怎么剥？

石榴好吃但却难剥，今天教大家一招剥石榴的小妙招，简单易学！

1.剥皮时在顶部用小刀切制后取出果实顶部；

2.然后用刀顺着石榴的外部白筋在外皮划几刀，轻轻划掉果实白色的内心部分；

3.最后抽掉其中的白心，用手一掰开，就成为一个“开花石榴”了。