年根岁底，又到了馈赠亲友孝敬长辈的时节，也是犒慰自己一年辛苦的时候。这个季节，晶莹剔透、浓浆爆汁的车厘子是慧眼人不错的明智选择。车厘子在水果界的地位如同包包界的香奈尔，价格当然是比普通水果要高。

你知道车厘子和樱桃是什么关系吗？如何挑到颜值又高又好吃的车厘子？如何让车厘子保存更长的时间？今天，给大家科普一下。

车厘子和樱桃是什么关系？

这究竟是车厘子？还是叫大樱桃？两者之间是什么关系？

其实这个产品就有两种叫法，洋名叫车厘子，国内叫大樱桃，好比晴王与阳光玫瑰。

但不论叫车厘子还是叫大樱桃，品种可分为两大系列：一种是紫红色系列，一种是金黄色系列。

怎么挑选?

市面上车厘子零散销售的很少，通常是3-5斤的包装，也有5公斤的包装。

1.看箱贴

包装箱的标签注明了：品种、规格、颜色、重量、日期。

2.看颜色

车厘子的颜色越深越好,紫红色的要红的发紫,金黄色的要选黄中见红,说明果实的成熟度高,生长发育良好,口感糖度更让味蕾滋润。

3.看果柄

果柄新鲜、不枯萎、不脱落,说明果实比较新鲜，质量有保证。

4.看光泽

果型圆润饱满，表面光泽亮丽，无褶皱、无缺陷，说明比较新鲜。

5.看弹性

选购时用手轻轻捏一下,结实而富有弹性，说明比较新鲜。

6.看色标

比较讲究的品牌还标注了色值,D代表深红，说明成熟度高；R代表红色，说明成熟度较高；L代表偏红，说明成熟度欠高。

7.看规格

进口的车厘子大致分六个规格，这是分级包装的标准。

8.看等级

比较讲究的品牌分5个等级，产品定价通常按等级设置。

怎么存放？

装入食品保鲜袋，存放于2-5度的环境下，想吃多少拿多少，就这么简单。