今天，我们迎来了二十四节气中的第十三个节气——处暑，紧跟立秋之后的处暑在一众节气中似乎并不算“起眼”，这一时节我们可以做些什么？又有哪些变化需要注意？先看看古人怎么说。

节气背后

蕴藏传统文化

中国古代对处暑的自然现象有着“一候鹰乃祭鸟，二候天地始肃，三候禾乃登”的概括，意思是这一时节，老鹰感受到了气候的变化，开始外出捕食鸟类，但是他们并不会在第一时间就吃掉猎物，而是会先摆在面前再慢慢享用，就好似在陈列祭祀，古人认为这是“义举”。处暑时世间万物开始凋零，但黍、稷、稻、粱类农作物已经成熟，到了丰收的时候，田间又开始了农忙。

对于身处城市的我们，古人总结出的物候现象离生活较远，那这些还有了解的意义吗？二十四节气与之相应的物候特点，不仅是对自然现象的概括，更是中国传统文化的缩影。不知你有没有发现“鹰”在二十四节气的物候中出现了三次，分别是惊蛰时的鹰化为鸠、小暑时的鹰始鸷、处暑时的鹰乃祭鸟，古人对鹰的喜爱可见一斑。而这一点在其他方面也能找到印证，比如《列子·黄帝》就有“黄帝与炎帝战于阪泉之野，帅熊、羆、狼、豹、貙、虎为前驱，雕、鹖、鹰、鸢为旗帜”的描述，说明在上古时代，鹰作为猛禽被人们画为图腾以壮军威。同时，古人还发现鹰是不对正在孵化或哺育幼鸟的禽鸟出手的“义禽”，因而对其十分推崇。

高温不减

宜吃鸭肉降火

处暑的“处”字代表终结、终止，意思是说暑气会在此时消散，暑热也会就此褪去，今年的处暑也恰恰在出伏之后。但随着上海近日发布黄色高温预警，大家对降温的期盼落了空，有人就会问了，这为什么和节气里说的不一样？因为早在先秦时期二十四节气名就已被记录于《逸周书》，当时中华文明以黄河流域为中心，因此节气也是以中原地区的物候为基础制定的。故而，并不能完全套用在上海的天气上。即使到了处暑时节，上海仍处于高温之中，民间甚至流传着“大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑”的说法。

闷热的天气之下，人的食欲也会受到影响，此时更宜食清热安神的食物。所谓“处暑食鸭，火气全消光”“处暑送鸭，无病各家”……鸭肉就是其中的佼佼者。关于鸭的吃法就看各自的喜好了，买一只香喷喷的烤鸭，又或是熬一锅扁尖笋老鸭汤；来一份椒盐鸭架，又或者炒一盘啤酒鸭……你会喜欢哪种吃法呢？

饮一杯茗茶

清火消热

说完了吃，接下来就到怎么喝了。过去，人们在处暑时，会先去药店开具处方，随后在家中煎药茶饮用，认为“吃苦有利于清火消热”。虽然对现在的我们来说，处暑饮苦茶的说法已不再流行，但在闷热的天气中，喝上一杯茶解热消暑仍是不错的选择，这里也为大家推荐几款茶：

乌龙茶具有清热解毒、润肺润喉、生津滋阴的功效；

秋菊参氏茶使用西洋参、杭白菊、黄芪以及少许绿茶，放在一起用热水闷泡而成，可以起到益气养肝、滋阴补肾的功效。与乌龙茶功效相似，这一杯茶也可以润肺去燥；

野菊花茶具有清热解毒的功效，同时可以起到消炎作用，并达到一定平肝泻火的效果，适合夏季饮用。但是存在脾胃虚寒的人不宜服用这种茶，否则可能加重症状。

赏一池睡莲

享片刻惬意

时至8月底，到各大公园赏“莲”深受喜爱鲜花与摄影的人们追捧，有的人谈及“莲”来头头是道，也有人望着满池的“莲花”不禁生问：“这些到底是荷花还是莲花，睡莲就是莲花吗？”

南宋诗人杨万里曾在诗中写到：“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”没错，莲花就是荷花，他为了避免“莲”字重复出现，因此在诗中使用了两种称呼。荷花其实是莲科莲属多年生水生植物的通称，他们也被称作“芙蓉”“芙蕖”等。

但是，睡莲与莲花就并非一家人了。据了解，要区分这两者也很简单，一是看形态，拥有长长叶柄，高出水面、亭亭玉立的就是莲花，反之贴近水面的则是睡莲；二是看叶片，有三角形缺口的是睡莲，宛若倒过来的伞面的即是荷花。

处暑时节，荷花已经渐渐凋零，但睡莲正是观赏的好时候。辰山植物园、古猗园、大宁公园、曲阳公园、静安公园等都拥有睡莲观赏点，大家可以前往打卡。睡莲的习性不同，开放时间也会有差异，业内人士表示：“一般来说清晨8点～9点是观赏睡莲最好的时候，睡莲品种不同，所属寒、热带的差异会对他们的开放时间产生影响，大家在出行前也可以提前了解一下各大公园的种植情况，以免跑空。”