2024年的全球可可市场，正在经历一场“前所未有”的风暴。

在纽约和伦敦的期货交易所里，可可豆的价格如同失控的过山车，从每吨4000美元一路狂飙至突破10000美元大关。对于全球巧克力制造商而言，这是一场生死攸关的压力测试。巨头们纷纷通过缩减规格或调整配方来应对成本海啸，对于中国本土的巧克力品牌，尤其是那些长期在传统商超渠道中艰难求生的老字号来说，这更像是一道非生即死的选择题。

然而，在上海，一家成立于1992年的老牌巧克力工厂——申浦，却做出了一个反直觉的决定。

面对原材料成本翻倍的压力，他们没有选择“以次充好”降低成本，反而逆势升级了原料，剔除代可可脂，坚持使用纯可可脂，带动产品单价从二十多元升至三十元。更令人意外的是，这一“产品升级”策略不仅没有吓退消费者，反而让其在拼多多平台上迎来了爆发：年销售额从去年的三四百万元激增至两千多万元，一款大板黑巧单日销额即达5万元。

“别人在做减法，我们在做加法。”申浦联合创始人周星星在接受专访时，道出了这家三十年老字号在拼多多“千亿扶持”下，完成“新质品牌”转型的商业秘密。

“逆行”的勇气，在成本高地重塑“质价比”

“从去年到今年，原材料涨了不是一点半点。在这个行当里，当成本压力大到一定程度，部分商家的本能反应是‘降质’。”周星星坦言。

但申浦的管理层在激烈的内部讨论后，达成了一个共识：在拼多多这样的新电商平台上，单纯的实惠没有未来，极致的“质价比”才是出路。

“消费者不是傻子，尤其是拼多多的消费者，他们对品质的敏感度极高。”周星星表示。基于此，申浦决定利用这次行业洗牌的机会，主动通过产品升级来规避原材料涨价的风险。

他们对供应链进行了大刀阔斧的改革。以其在拼多多热销的大板黑巧为例，申浦首先对接了全球头部的可可原料供应商，确保每一块巧克力都拥有纯正的“上海老味道”和国际级的品质。为了匹配线上消费场景，他们将线下传统的110g经典款调整为更便于携带和分享的100g规格，并斥资四十多万元引进了全新的包装设备，解决了传统包装密封性不足、容易受潮氧化的问题。

这种看似“笨功夫”的投入，在拼多多“百亿补贴”和“千亿扶持”的资源加持下，迅速转化为了市场红利。申浦成功申请到了拼多多“黑标”授权店，这枚黑标不仅是平台对品质的官方背书，更成为了申浦迈入中高端市场的通行证。

“当其他品牌因为涨价而流失客户时，我们因为品质升级和黑标认证，反而留住了最挑剔的那批客人。”周星星透露，目前申浦在拼多多的复购率极高，部分黑巧产品的复购甚至达到了30%以上。

打破成见，从“健身代餐”到“银发养生”的破圈

在传统的商业认知中，黑巧克力是年轻健身人群的专属“自律零食”。但在拼多多的数据洞察下，申浦发现了一个被长期忽视的庞大市场——“银发一族”。

“以前我们在通过线下批发商进驻商超的时候，完全是凭经验、凭客情关系做生意，根本不知道谁买走了我们的巧克力。”周星星感慨道，转型线上自营后，数据的颗粒度变得前所未有的清晰。

拼多多的后台数据显示，除了28岁至45岁的主力消费人群外，购买高浓度黑巧克力的老年用户占比正在显著上升。随着健康观念的普及，黑巧克力改善血管的功能逐渐被银发群体所认知。

敏锐捕捉到这一变化后，申浦迅速调整了运营策略。在产品详情页和客服话术中，增加了针对中老年健康益处的科普，并推出了更适合家庭分享的多板装组合。

“很多年轻人买是自己吃，但更多的人是买给父母，甚至是我们意想不到的老年人自己下单。”这一发现让申浦成功拓展了新的用户群，也让这个三十年的上海老品牌，在拼多多上找到了连接两代人的情感纽带。

新质品牌的方法论，砍掉中间环节，回归产品主义

如果说原材料升级是“面子”，那么供应链的重构就是申浦转型的“里子”。

在传统线下流通模式中，一块巧克力从工厂到消费者手中，要经过层层经销商、商超进场费、陈列费等繁琐环节，中间成本高达40%甚至更多。这导致工厂往往只能在极薄的利润中挣扎，不仅无力应对原材料涨价，更难以投入资金研发新品。

“拼多多的路径非常简单，就是砍掉中间环节，让工厂直连消费者。”周星星算了一笔账：在拼多多上，申浦省去了高昂的渠道费用和营销虚火，得以将这部分利润重新投入到昂贵的可可原料和生产工艺中。

申浦推出和蜡笔小新联名的研发新款松露巧克力

这就是拼多多助力国货打造“新质品牌”的核心逻辑：通过模式创新释放成本空间，让企业有能力去追求更高质量的发展，从而实现“价格力”与“高质”的辩证统一。

为了适应这种新模式，申浦甚至改变了团队的组织架构。现在的申浦，运营人员不仅要懂流量，更要懂产品。公司规定，所有运营和管理层必须定期去仓库打包、去当客服。

“只有亲自包过货，才知道胶带怎么缠客户拆得最顺手；只有亲自听过客户的抱怨，才知道产品哪里还要改。”这种“笨功夫”，让申浦在拼多多的评分体系中始终保持高位。

传统老字号的“新”春天

从1992年黄浦江畔的一家传统工厂，到2024年拼多多平台上的“新质品牌”代表，申浦的突围之路，是中国制造业在高质量发展时代的一个缩影。

明年，申浦在拼多多的销售目标定在了五千万元。在周星星的规划中，未来还将结合上海海派文化与河南文旅资源等，推出更多具有文化属性的联名产品，甚至将目光投向了婚庆喜糖这一万亿级的细分市场。

申浦推出的婚庆巧克力伴手礼盒，仅售卖10块钱一盒

在原材料成本飙涨的寒冬里，申浦没有选择冬眠，而是借力新电商的东风，种下了一颗“新质”的种子。这颗种子，正在用醇厚的巧克力香气，讲述着一个关于坚守、变革与重生的中国品牌故事。