“您好，饿了么专星送。您的咖啡已送到门口，请取餐。”

因为声音甜美软糯，饿了么骑手薛萌婷一度被认作是客服人员。这位长相柔弱，声音甜美的小姑娘，从咖啡师转行做外卖员已有一年。是什么原因促使她放弃浪漫清新的咖啡馆，而选择了风里来雨里去的外卖员工作？12月20日，劳动报记者和这名年轻的女骑手聊了聊关于职业的故事。

因声音甜美被误认为是客服

看着手机页面上显示的”本月已派送456单，准时率100%“的字样，薛萌婷脸上是甜美的笑容。这位96年出生的青岛姑娘，毕业后来上海做过咖啡师，机缘巧合之下做起了外卖员。成为骑手一年多的时间里，一天能送40-50单，月入过万妥妥的。

王小姐是张江汤臣豪园1期的居民，周末在家时会点上一杯外卖咖啡。“刚接电话时，我还以为是客服。直到见到小姐姐本人穿着工作服，我还以为是不是哪家博主来体验外卖员的。”用小王的话来说是“惊呆了”。

在成为外卖员之前，薛萌婷就曾经历过一次车行老板的“灵魂拷问”。已经入职成为骑手的薛萌婷想去二手车行租一辆电瓶车。当车行老板得知薛萌婷租车是为了送外卖时 ，他看了一眼这个长相文文静静，声音又甜美的小姑娘，试探性地问了一句，“你真的是要送外卖？”得到薛萌婷的答复后，车行老板一脸不可置信。

“后来老板跟员工打赌，说我坚持不过1个月。”谁也没想到，这个小姑娘坚持了下来，从业至今，一直保持着零差评的记录。

从咖啡师到外卖员，她决定试一试

而在去年，薛萌婷还是宝山一家咖啡馆里的初级咖啡师。

“我大学学的是学前教育，从男朋友那里接触到咖啡知识后，决定去做咖啡师。”就这样，薛萌婷开始了自己的咖啡师学徒生涯。从日常打杂到真正开始为顾客制作咖啡，她用了半年时间。

“咖啡师的薪水其实并不高。”薛萌婷告诉记者，这份职业并没有大家想象中的那么“高大上”，“初级咖啡师的月薪可能也就4000-5000元，中级的6000-7000元，高级咖啡师又或是店长级别的才能拿到上万元。”而从学徒到初级咖啡师再到高级咖啡师的过程，更是要经历无数培训以及工作经验的积累。

“要说转行，薪酬是很重要原因。”薛萌婷表示，四五千元的月薪在上海真的是捉襟见肘，“房租用去一半，能拿在手里的钱也不多了。”薛萌婷所在的咖啡馆受疫情影响，生意也有些清冷。

离开了咖啡馆，却没有离开咖啡行业。

“我选择特意了咖啡专送骑手。想看看咖啡店的外卖链是如何运作。其中好的地方，我会记下来，需要改进的地方，我们也会和咖啡店员讨论。”事实上，薛萌婷心中还有一个咖啡创业的梦想，来做外卖员也是为了学习管理技能。

（点击视频，听听外卖员小姐姐的心路历程）

“我们和咖啡店店员很熟悉，会提一些意见，比如出餐效率、打包方式有没有可以改进的地方。这些都是借助外卖员的优势，从顾客那里得到的信息反馈。”

越来越多斜杠青年加入外卖行业

瑜伽老师、变脸表演者、调酒师......当你兴冲冲接过外卖时，可曾想过外卖骑手背后还有这样一个身份？

因为疫情的原因，健身房、瑜伽馆、餐馆酒吧等场所受到了不同程度的冲击。伴随着收入减少，相关从业者开始寻求转行，不少年轻人做起了斜杠青年（指年轻人不再满足“专一职业”，而是开始选择一种能够拥有多重职业和多重身份的多元生活，这些人在自我介绍中会用斜杠来区分不同职业）。

根据上半年《2020饿了么蓝骑士调研报告》数据显示，在上海骑手中，有58%的骑手有着隐藏技能，20%是身怀绝技的技术工，有17%是敢于接受挑战的个人创业者，还有司机、白领和自媒体博主。

美女小姐姐放弃咖啡师职业转行送外卖，对此，你怎么看？