
“先生您好,请报一下您的姓名,我来为您查询一下预订信息,确认房间类型。再请您出示一下证件,我们来做一个人脸识别,以及登记疫情防控信息的。”10月5日11时30分,在位于广富林遗址公园内的宰相府酒店,记者见到前台经理陈海潮正在耐心地为住客办理入住。
从9月30日起至今,酒店161间客房几乎全满,而她也同事一起坚守岗位,每天从早9点至晚7点满负荷运转。陈海潮说,这是去年开业的宰相府酒店第一次接受“长假大考”,但在疫情之下,酒店还能保持如此良好的势头,她感到“累并快乐着”。
入住高峰期里,3分钟之内办妥入住
身穿一套黑色的西装,脸上始终挂着微笑,专业却又不乏亲和,这是陈海潮给住客留下的第一印象。宰相府是上海的一家度假型酒店,陈海潮在为人们办理入住时,既要体现高效,又要让每个人感到宾至如归,为此她也动了许多脑筋。
“因为长假客流很集中,大家基本是在11点至16点期间办理入住的,如何疏散客流,平复人们焦急的等待情绪就显得极为重要。”她告诉记者,客人排队等着办理手续时,他们会先倒一杯茶,请他们在旁休息。国庆期间,在前厅,还有专门的工作人员会为孩子、亲子家庭递上红旗、小礼物等,以此来提高服务水平。
另一方面,在办理入住时,陈海潮也会见缝插针地为住客讲解酒店康乐设施。“比如,在查询订单、或者确认房间的时候,我会告知带了孩子的客人,酒店有儿童乐园、戏水池、还有新开的萌宠乐园,可以先去看看;而见到一些老年客人,我会告诉他们可以去棋牌室玩玩,或者去喝一喝下午茶。”陈海潮说,高峰期间办理入住时,房间有可能还未打扫完毕,那这些介绍将为他们客人提供消遣娱乐的好去处。“有些时候,客人看到人流那么密集,头就大了,一听房间还没好,就很容易暴躁,但一杯茶、一份礼物、一些耐心介绍可以帮助他们平复下来,顺利进入度假的模式。”
顾不上喝水、吃饭,他们忙且快乐着
陈海潮告诉记者,国庆黄金周以来,她每天都从早忙到晚,尤其是中、下午时段,经常忙得错过午饭。“虽然我们不停地在说话,但其实大家都是不喝水的,因为连去洗手间的时间都没有。”她说,这几天,每天晚上回到宿舍,都是直接躺平,甚至连翻身都没有力气。然而,在采访中,陈海潮对这样的工作节奏还是相当享受的。
“我们宰相府酒店开业未满一年,这是我们面对的第一个国庆黄金周。但作为一名酒店人,这已经是我经历的第七个黄金周了。相比之前,今年无疑是我最快乐、最干劲十足的一次。”她说,在入职不到一年的时间里,她见证着酒店从无名之辈逐渐成为新晋网红,自己也从副手成为了前台独当一面的负责人,这一次,她责任更大,动力更足。更令她感到宽慰的是,松江上个月的零星疫情曾让他们经历过住客寥寥无几的阵痛期,如今,她太期待见到人头攒动的样子了。
整个酒店上下350余人都在战斗
“小朋友,送你一面小红旗。”在陈海潮忙得焦头烂额时,一位酒店工作人员及时“补位”,向新来的住客递上了五星红旗。他并不是前厅员工,而是酒店总经理叶育成。“整个酒店上下350多名员工都在忙碌,连人力资源部、工程安保部的同事都在餐厅跑菜、迎宾。”他笑着说,所有的员工都在忙碌,他也成为了一块“哪里需要哪里搬”的砖,此刻来到前台帮忙迎宾。
中秋三天小长假,满房;国庆小长假,从9月30日,一直到10月6日,客房天天爆满,鹿鸣阁和怡园这两家餐厅座无虚席……看着眼前的空前盛况,叶育成坦言自己此前没有料到。“原以为只是国庆前几天会比较忙碌,没想到这次竟然一直持续到了长假末尾。可以说,疫情给我们带来了很多困难,但也给我们带来了机会。”他告诉记者,受政策影响,现在很多上海家庭放弃了去长三角周边度假村,而是选择在足不出沪找一个酒店过节。宰相府有9成客流来源于本地,这是过去无法想象的。
据他观察,疫情之下虽然商务客减少了,但家庭散客越来越多。人们也习惯把酒店视作目的地,享受起了“2天1晚”、“3天2晚”的泡酒店生活。“我们酒店本身就位于松江区广富林文化遗址公园内,地理位置非常优越,本身建筑设计也古韵十足,许多客人来了以后,可以在酒店里喝喝下午茶、再去广富林里听听戏曲表演,逛逛夜市。可以说,人们已从早先的走马观花、景点打卡,转变为了更注重文化内涵的休闲度假游。”采访最后,又一下子涌进来了不少准备办理入住的客人。叶育成、陈海潮又忙得不可开交了起来。虽然忙碌、虽然疲惫,但他们充满干劲。山河犹在,国泰民安,上海的酒店行业也恢复了往日的活力,这一天终于来了。