逼近40℃的三伏天，来一碗道地的老上海冰糕，最是惬意。劳动报记者走进地处奉贤的上海老大昌食品有限公司生产工厂，在冰糕技艺传承人周存才师傅的指导下，体验制作老上海冰糕。

低温操作间手工制出一碗碗老上海冰糕（视频）。劳动报记者颜筱依 摄影

头图：劳动报记者体验制作老上海冰糕。劳动报记者颜筱依 摄影