创新改革成就职工实践“练兵场”,国药老字号建起“网红”奶茶铺

来源:劳动观察 作者:李佳敏 发布时间:2021-04-13 17:26

摘要: 要说创新转型成果为何最终被大家“买单”,究其原因,童涵春堂的职工们在整体调整改革进程里发挥的作用功不可没。

“我想要女神胶原玫瑰露,你喝啥?”“我觉得这个九曲荷叶刮油水也不错”……看到排着长队研究喝什么的年轻人,和端起饮品就迫不及待在店里“自拍”的顾客,你或许会认为这又是走进了哪家城里新开的“网红”奶茶铺了。可抬头一看,“童涵春堂”这块招牌却明明白白告诉人们,其实来到的是间中药铺。

说起童涵春堂,在上海几乎无人不知无人不晓。所以,当“已经238岁‘高龄’的童涵春堂跨界卖奶茶啦!”的消息在网络上引发热议时,大家都是抱着新奇的心情前来一探究竟。

老品牌玩跨界,中药铺卖起了药食同源的“养生奶茶”。要说创新转型成果为何最终被大家“买单”,究其原因,童涵春堂的职工们在整体调整改革进程里发挥的作用功不可没。近日,记者来到童涵春堂在上海豫园商圈新装开业的城隍庙新概念健康体验店,亲身感受了这家上海国药老字号创新改革成果,也寻访到了“网红”奶茶铺背后鲜为人知的职工故事。

年轻职工:为开发奶茶“喂胖”女友10斤

穿过科技感十足的新中庭,与一排排时尚精致的文创产品擦肩而过,一转身记者便来到了蓝色基调为主的“奶茶铺”前。身着酷炫黑色制服的制茶小哥们一刻不停地在柜台里忙碌,点单、制作、出品,一气呵成。顾客们看着琳琅满目足足有几十类品种的茶品目录,不少泛起了幸福的“选择困难症”。

在童涵春堂整体调整改革规划中,“养生奶茶铺”是当之无愧的一大亮点。为何要在药材铺里卖奶茶?究其原因,上海童涵春堂药业股份有限公司总经理陈禕晓坦言:“还是受到了店里年轻职工们的启发,大家觉得现下喝的奶茶很多都不太健康,明明我们自己有很好的传统瑰宝——健康茶饮,为什么不自己开发一个呢?”

然而,开发具有童涵春堂特色又能被大众接受的养生茶品,岂会是轻而易举的事?奶茶铺最重要的还是产品,在近一年的开发过程中,童涵春堂的职工们个个干劲十足,为创新铆足了功夫。产品开发部的小杨就是其中之一,学中医药专业出生的小杨在和中医药大学的共同开发研讨后,自费在家“置办”了各种制作奶茶的原料和设备,甚至还采购了不少中药药食同源的药材,关起门先开始“琢磨”。养生茶最关键的还是口味,有时,口味不对,他就会从外面买奶茶回来试喝,一丝不苟探究别人家产品做得好的原因。不久,小杨又不满足于自己一个人的口味试吃,那时正和他热恋的女朋友也被他拉进了奶茶的体验队伍,不到两个月的试吃经历,小杨生生用买来的奶茶“喂胖”了女朋友10斤!“女神茶”“龟苓极奶茶”“红宝石仙女露”……一个个全新的健康茶品被研制出来,女朋友的脸庞也圆润了,可小杨一点也没后悔,能投入童涵春堂改革创新的奶茶铺试点,作为一名年轻职工,他比谁都高兴。

全国劳模:在方方面面都要做专做深

对年轻职工来说,改革创新是一个绝佳的“练兵场”,对荣誉满满的全国劳模来讲,又何尝不是?全国劳模、上海童涵春堂药业股份有限公司副总经理陈黎静告诉记者:“‘茶香’也怕巷子深,一边是如火如荼的茶饮开发,一边还得兼顾‘装修工程’!才能吸引更多人。”

然而,尽管做了多年的店铺经理,也是拥有一技之长的劳模先锋,可面对店铺设计装修,陈黎静也是两眼一抹黑。“这时候我才知道,劳模不仅要在一个方面做专做深,更要方方面面都不断学习不断进步。”陈黎静告诉记者。

老城隍庙童涵春堂装修收尾阶段,正是陈黎静女儿高三一模考前的重要冲刺阶段,可这位劳模还是一心扑在店铺装修上,无暇顾及女儿学业,即便总被女儿的老师在家长群里“点名批评”。更有一次,柜台陈列道具要在深夜11点后进场,陈黎静作为经理放不下心,她最终放弃了高三前重要的家长会,在门店做现场验收。完工后已是半夜,但第二天,她还是继续投入了忙碌的调整改革中,最终用“蚂蚁啃骨头”的拼搏精神圆满完成了项目。“我对女儿亏欠太多,陪伴太少了,以后要慢慢补回来!”

摄 影:贡俊祺
责任编辑:王枫,李成溪
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