【人物名片】

上海市商贸旅游学校教师、高星级酒店运营与管理专业带头人，2021年上海工匠。

长期扎根在职业教育教学第一线，孙建辉培养了大批酒店服务高技能人才。她是“全国服务大师”，是上海市教委唯一的“八星金牌指导教师”，指导学生蝉联8届上海市职业院校“星光计划”技能大赛团体冠军，并总结出“一贴、二靠、三缓、四兑”的分层酒调制秘诀，采用“任务驱动，做学一体”的教学方法，帮助学生快速掌握调酒技艺。

她将多年的实践经验编写成实训教材，填补了中国在相关领域的空白，成为了“上海服务”的一张名片。她率队在“世界技能大赛中国选拔赛”中连续取得优异成绩，为上海职业教育参与国际竞争开拓出一条新路。