鼠年新春将近，各家各户都在张罗着置办年货。虽说现在生活水平上去了，但是用美味的年货犒劳一下自己和家人、迎接新年的祝福，依旧是不变的老传统。

新雅腌腊柜台销量涨5倍

“腊肠优惠”，一块醒目的招牌挂在新雅腌腊柜台的一侧。早上还没开门，南京路上的新雅粤菜馆门口已经排起了队。不一会儿，腌腊柜台前就人头攒动。

据新雅粤菜馆相关人士透露，临近过年，腌腊柜台的销量大幅攀升，直接涨了5倍。记者看到，光是腊肠，就有近10个品种。据介绍，在这个柜台里，还有特别打造的酱油肉，也很受上海市民的喜爱。

一位杨阿姨是特地从郊区赶来的，提着大袋小袋满载而归。“前两天已经买了很多干果零食，腌腊今天特别到这里来买。年味嘛，其实就是置办年货的过程，很充实。在这里添置年货，也有过年的感觉。”

菜场南风肉需提前两周预订

记者在大田路和昌化路的两家菜市场看到，肉摊前，都已经挂上了腊肠、南风肉、火腿等腌腊肉类。

（菜场摊头挂满了腌腊制品）

摊主陈老板告诉记者，这些腌腊制品需要经过一段时间的腌制，只有过年前，才会卖。“很多老客户提前2个礼拜就来预定了。”她说，今年猪肉价格上涨幅度较大，肉类产品价格也上涨了近一倍，不过临近过年，销量依旧可观，和去年基本持平。

（嘉善路附近居民选购海鲜年货）

现做五香熏鱼怀念上海味道

在乔家路上的菜摊、小店里，或是现成的熟食，或是现做的炸春卷，还有挂满店面的鳗鱼。一家食品店里，店主顾老板正在忙活着给客人煎炸新鲜的熏鱼。“熏鱼自己在家里做不好，但我们家里都很爱吃，都来这里现做。”附近的居民魏老伯一大早就来了。

（乔家路附近居民在选购海鳗）

五香熏鱼、椒盐排条、小黄鱼……除了菜市场的年货，魏老伯还喜欢在附近的食品店现做，或者选择来店里请师傅代加工。“马上就要动迁了，今年可能就是在这里的最后一个春节了，烧烧弄弄也闹忙。”