第二届上海咖啡文化节开幕!2025年中国咖啡市场规模或超万亿元

来源:劳动观察 作者:叶赟,李美慧 发布时间:2022-08-04 16:26

摘要: 在一二线城市有咖啡饮用习惯的消费者中,摄入频次已达300杯/年,接近成熟咖啡市场水平。

8月4日,第二届上海咖啡文化周开幕。作为今年上海“五五购物节”12大标杆活动IP之一,本届上海咖啡文化周以“啡尝上海、不负热爱”为主题,努力将咖啡文化打造成为上海一张新的城市名片。


上海这座城市拥有近8000家咖啡馆,是全球咖啡馆最多的城市之一,形成了独特的咖啡文化。本届上海咖啡文化周推出咖啡公益、咖啡消费节庆、咖啡文创、咖啡书香、科技咖啡等具有海派文化特质的多重主题。以咖啡为介质文化活动由市级与各区联动,各项活动一直会延长至12月。


开幕式上,饿了么党委副书记、阿里新服务研究中心主任张瑞东结合阿里本地生活服务、天猫、高德的数据资源,联合专家智库,从全国咖啡产业和消费洞察的角度现场发布了《2022中国咖啡产业白皮书》。白皮书显示,2021年中国咖啡行业市场规模达3817亿元,同比增长27.2%;预计2025年中国咖啡行业市场规模将超过10000亿元;2021年中国线上咖啡消费群体是2019年的1.5倍。


白皮书还指出,虽然中国咖啡人均饮用杯数仅为9杯/年,但一二线城市的咖啡消费量要远高于此。同时,在一二线城市的带动下,咖啡消费浪潮也在逐步辐射至三、四线城市。有研究显示,在一二线城市有咖啡饮用习惯的消费者中,摄入频次已达300杯/年,接近成熟咖啡市场水平,而这类消费者还在迅速增长。


开幕式上,NOWWA(挪瓦)咖啡与上海宋庆龄基金共同推出“喝咖啡做公益”活动,将咖啡与公益事业相结合,设立咖啡公益“宝贝爱阅读,助力儿童慧读慧写行动”。顾客每购买1杯0糖生椰(限上海地区门店),NOWWA则向上海宋庆龄基金会捐助1元。


另外,为推动上海咖啡市场和咖啡产业发展,金拱门、瑞幸咖啡、TimHortons、华润太平洋咖啡、挪瓦咖啡、SeesawCoffee、熊爪咖啡、光明乳业、虹桥品汇和上海技师协会咖啡专委会在开幕式中共同发起成立“上海咖啡产业联盟”。


与此同时,当天一批上海本土咖啡品牌如Manner咖啡、NOWWA咖啡、COFE+咖啡机器人开展了免费喝咖啡活动。一批本地生活服务平台如美团、饿了么、支付宝等平台也开展了一系列购买咖啡的优惠福利活动。


摄 影:李美慧
责任编辑:罗菁
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