据上海蔬菜集团披露，下游采购需求旺盛，近期沪蔬菜入场量走高。业内预计，后续，整体蔬菜价格依旧以季节性回落为主。

据悉，2月27日至3月3日这一周，沪蔬菜混合均价呈现缓慢上行，周环比涨幅较小。数据显示，2月27日至3月3日这一周，如散花、西兰花为代表的部分蔬菜品类，因产区货源衔接不畅，供应出现“茬口”，将在一定程度上影响价格走势。

而周内具体商品，价格则呈现涨跌互现。如地产叶菜上市量有所增加，促使云南产区叶菜同步回落。山东产区为主的黄瓜、丝瓜、苦瓜、西葫芦增量上市，瓜菜类价格齐齐下跌。海南、福建产区辣椒、云南产区豆类货源上市量依旧不大，价格相对稳定。豇豆、毛豆、茭白、大葱、蒜苔、土豆价格稳中有降。散花、西兰花、莴笋产区货源偏紧，价格涨幅明显。番茄、娃娃菜、玉米价格有所上扬。

2月27日至3月3日这一周，蔬菜入场量继续小幅上涨。气温回暖后，蔬菜供应形势逐步向好。蚕豆、竹笋、新蒜苔、新土豆等“春菜”也增量来场，部分蔬菜价格回落后更加“亲民”，下游采购需求旺盛，市场走货顺畅，带动市场到货量有所增加。

后续，春风送暖、草木萌动，田间蔬菜生长旺盛，也加快了新一茬蔬菜的上市脚步。业内预计，在经历短期震荡后，整体蔬菜价格依旧会以季节性回落为主。