近日，上海市市场监管局公布2025年第18期省级食品安全抽检信息。据悉，本次抽检信息涉及7大类食品，包括：糕点、粮食加工品、蔬菜制品、水产制品、速冻食品、调味品和饮料。抽检样品共计613批次，其中合格606批次、不合格7批次。

据披露，这些不合格食品产品中，涉及饮料、蔬菜制品、水产制品、粮食加工品等。不合格项目涉及菌落总数、二氧化碳气容量、铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、柠檬黄、亮蓝等。

食品监督抽检不合格产品信息。上海市市场监管局图

对上述抽检中发现的不合格产品，上海市市场监管局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法行为，进一步督促经营者履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由经营者所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。

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