开学了，神兽都归笼啦！但开学也有开学的烦恼，春季校园高发的传染病：诺如病毒胃肠炎，也让众多家长心生畏惧！

近日，韩国就出现多起因生吃生蚝感染诺如病毒的事件同时有多地贝类养殖场检测出诺如病毒。春季本是腹泻多发季，无论大人还是小孩，在食用生蚝以及其他海鲜时，切记一定要煮熟了再食用。今年的开学第一课，给大家讲讲如何安全吃海鲜。

1.一般而言，不建议生吃海鲜；

2.吃之前一定要完全煮熟；

3.到正规渠道购买生蚝及其他水产品且保存好凭证；

4.加工清洗制作时要保证生熟分开，避免交叉污染；

5.如果皮肤上有尚未完全愈合的伤口，不要接触海水以及海鲜生物，如果需要清洗和处理海鲜食品，一定要戴上手套；

6.不慎被海产品割伤，尽量到正规医院处理伤口

如何预防诺如病毒？

1 .保持手卫生

保持良好的手卫生是预防诺如病毒感染和控制诺如病毒传播最重要和最有效的措施。饭前便后应按照七步洗手法正确洗手，用肥皂和流动水至少洗20秒。需要注意的是，消毒纸巾和免冲洗的手消毒液不能代替洗手（按标准程序）。

当进行下列操作后请洗手：使用洗手间，换尿片，照顾病人，接触动物或清理动物粪便，处理未熟的食物，揩鼻涕、咳嗽或打喷嚏，处理垃圾，使用公共交通工具或设施等。

当进行下列操作前请洗手：准备或分发食物，进餐，照顾病人等。

2.与患者避免近距离接触

如果家人感染诺如病毒，患病家人应尽量不要和其他健康的家人近距离接触，尤其不要去做饭或照顾老人和婴幼儿。患者的住所要开窗通风，保持空气流通，使用独立的饮食用具等卫生用品。

3.注意食品安全

认真清洗水果和蔬菜，正确烹饪食物，尤其是食用贝类海鲜等高风险感染诺如病毒的食品应保证彻底煮熟。

4.及时自检并主动隔离

诺如病毒多发生在聚集场所，所以从事服务行业人员和集体机构人员，如厨师、护工、学校和幼儿园教师等应密切关注自身身体状况。如果出现腹泻、呕吐、发烧等症状，应及时就医并主动隔离。

诺如病毒胃肠炎病人患病期间最好主动居家隔离至症状完全消失后2天（因为症状完全消失后患者还有少量排毒），以避免传染给其他人。

5.做好消毒工作

发生诺如病毒胃肠炎聚集性或爆发疫情时，应做好全面消毒工作，重点对被患者呕吐物、粪便等污染物污染的环境物体表面、生活用品、食品加工工具、生活饮用水等进行消毒，最常用的是含氯消毒剂，酒精消毒对诺如病毒无效。

针对不同消毒对象，应按照不同的使用浓度、作用时间和消毒方法进行消毒，以确保消毒效果。