“一天烧三趟饭，老烦的。现在社区食堂开了，方便多了，不用顿顿烧了。”刘老伯腿脚不大方便，拄着拐杖，排着队等食堂开门。4月13日上午，记者来到彭浦新村街道彭三社区食堂，这是静安区首批恢复堂食的社区食堂。食堂负责人董钧棠说：“来吃饭的老人一天比一天多，我们不光要烧好菜，防疫工作也不放松。”

清蒸白水鱼、洋葱炒牛肉、山药木耳鸡片……食堂师傅们在后厨忙碌着，临近上午11：00，菜品陆续准备好，端上了窗口。“今天连点心一共20道，都是比较适合老年人口味的菜肴。”董钧棠告诉记者，从3月2日开始，彭三社区食堂恢复营业，但每天只提供中午时段的套餐外带，且套餐种类只有两种，老人无法自选菜品。“为了满足社区老人们的需求，从4月份开始，中餐和晚餐恢复了堂食。”“还增加了点心供应，老人们下午可以来买些生煎、烧卖、蛋挞之类的点心回去。”

开放堂食了，前来就餐的老人担心安全问题吗？“我觉得蛮安全的，排队间隔一米，戴好口罩，进门之前还测温，不怕。”张阿姨说。记者在现场看到，食堂进口和出口分开，堂食采用一人一桌的就餐方式，撤下的椅子整齐码放在食堂一侧。所有老人刷就餐卡支付，不能使用现金，员工必须持“绿码”上岗，每天对空气、桌椅、墙壁消毒三次。“以前堂食，最多可以容纳56位老人同时就餐，现在最多12位，确保老人安全。” 董钧棠告诉记者，现在堂食还是少数，多数是带回去用餐。

“有些荤菜，价格稍微涨了点。”老主顾们对食堂菜品价格变化感知很敏感。“不过，也可以理解，现在肉贵，再加上来吃饭的人没有那么多，价格稍微涨一点，也是正常的。”记者看到，食堂整体菜品价格平稳，最贵的松子桂鱼价格为12.8元。

“60岁以上的老人凭身份证，户口本或实际居住证明，来办就餐卡。” 彭浦新村街道服务办副主任杨猛告诉记者，彭浦新村街道现有60岁以上户籍老人5.05万，占户籍人口的38.91%，是静安区老年人数量最多的街道。3月初以来，彭浦新村街道四家社区食堂陆续恢复日常午餐客饭外卖供应，目前，其中两家已有条件试行午餐堂吃服务，一家恢复了早餐外卖供应，日均就餐老人已逐步恢复至300多人次。

“人流量在慢慢回调，现在已经恢复了三分之一。” 董钧棠说，现在首要问题是撑下去，“我相信会慢慢变好的。”