强冷空气持续影响申城。为应对此轮寒潮对农产品供应带来的影响，蔬菜集团扛起上海城市“菜篮子”供应保障主渠道、主力军责任，紧盯元旦、春节假期节日供应，保障蔬菜等农产品供应充足、价格稳定。蔬菜集团将确保重点基地储备蔬菜货源1.5万吨以上，市场内日均蔬菜存储保有量6000吨以上。

蔬菜集团方面表示，根据历次寒潮侵袭期间，市民提前储备蔬菜的习惯，蔬菜集团各批发市场继续秉持“宁多勿少、品丰食安”的要求，组织货源提前进场交易。

通过对各产地供应情况的分析研判，蔬菜集团江桥市场、西郊国际提前谋划，进一步加大从南方地区组织货源的力度，已通过市场各大供应商，从广东、广西、海南等地调运辣椒、娃娃菜、豆类等花色蔬菜，从山东等地组织大白菜、西红柿、黄瓜等茄果类蔬菜，从云南和福建等地组织西葫芦、笋类、绿叶菜等蔬菜，以满足寒潮期间的蔬菜市场供应。

猪肉供应方面，目前西郊国际、江杨市场以河北、山东、河南、江苏等北方地区为产地货源，相关供应充足、有保障，按正常节点直发进入批发市场。

寒潮期间，蔬菜集团各市场加强了存货统计和场内商品储备，确保储备商品数量充足。提前做好基地储备、市场周转性储备和冷库设施储备工作，确保重点联系的基地储备蔬菜货源1.5万吨以上，市场内日均蔬菜存储保有量6000吨以上。

针对本次寒潮影响时间较长的特点，蔬菜集团各市场自12月24日起加大对蔬菜等农产品的价格监测。同时，同步做好启动寒潮期间的蔬菜供应应急预案，通过减免基地保供绿叶菜等蔬菜品种的市场交易费等办法，降低经营成本，增加市场供应量。