
在上海青浦朱家角,有一种极具地域特色的粽子——“阿婆粽”,多年来一直牵动着上海人的味觉记忆。
如今朱家角的20家阿婆粽店铺中,“银杏树阿婆粽”是人气最旺的店铺之一。近日,《劳动报》职工明星会客厅栏目走进朱家角古镇,跟随银杏树阿婆粽创始人盛玲芳的脚步,寻访一颗阿婆粽是怎样“炼成”的。
头图为盛玲芳在包粽子。劳动报记者颜筱依 摄影
视频丨“粽子大王”教你让粽子更好吃的秘诀
摘要: 小小一颗阿婆粽看似简单,从备料到煮好,却要过整整16道关。
在上海青浦朱家角,有一种极具地域特色的粽子——“阿婆粽”,多年来一直牵动着上海人的味觉记忆。
如今朱家角的20家阿婆粽店铺中,“银杏树阿婆粽”是人气最旺的店铺之一。近日,《劳动报》职工明星会客厅栏目走进朱家角古镇,跟随银杏树阿婆粽创始人盛玲芳的脚步,寻访一颗阿婆粽是怎样“炼成”的。
头图为盛玲芳在包粽子。劳动报记者颜筱依 摄影