周末上午，上海居民陈珊珊的家中飘出阵阵香气。丈夫正用埃塞俄比亚咖啡豆手冲咖啡，女儿则喝着来自坦桑尼亚阿鲁野生蜂蜜调制的蜂蜜水。客厅的餐桌上，摆着刚切好的越南红心火龙果，一杯用新西兰a2中老年奶粉冲泡的牛奶正冒着热气，旁边还搭配着一小碟澳洲坚果混合包，这是陈珊珊特意为同住母亲准备的。

“以前，这些进口食品都要找人代购，现在，身边的实体超市、网上的跨境平台都能买到了。”陈珊珊直言，这都是伴随着多届进博会连续召开而发生的显著变化。从此前的“尝鲜”到如今的“日常采购”，全球农场已经“搬”到了普通中国家庭的餐桌上，在不经意间铺展开了一张“世界地图”。

从两馆到三馆，不断丰富“世界地图”注脚

回顾前几届进博会，农食品馆就不断有新奇食材亮相，每一届都为中国消费者带来了别样的味觉体验。今年，第八届进博会农食品馆从两馆到三馆的扩容，是这幅“世界地图”不断丰富的生动注脚，更彰显了进博会在农产品领域的强大吸引力与影响力，让远在异国他乡的农场物产，变成了祖孙三代共享的日常美味。

在这次面向普通老百姓开放的市民参观日里，陈珊珊早就写好了全新的采购清单，上面密密麻麻记着待寻的“全球美味”：秘鲁沙漠蓝莓、厄瓜多尔红皮蕉、巴西马黛茶、麝香猫屎咖啡、澳洲金奖和牛……每一项后面都跟着她提前查好的“亮点备注”——“沙漠蓝莓比一元硬币大”“红皮蕉带兰花香”“火山蕉矿物质含量高”……

很多企业都选择在进博会上推出全球首发商品。劳动报记者 贡俊祺 摄影

在农食品馆，全球首发的佳沃沙漠脆脆莓就成为了“明星产品”，不少观展者都被它的大个头所吸引。陈珊珊拿起一颗放在手心，果实饱满得能看清表皮的纹路，试吃一颗后可以明显感觉到，咬开的蓝莓爆着清甜果汁，没有普通蓝莓的酸涩感。

“这些蓝莓来自秘鲁沿海的沙漠灌溉果园，白天光照足，夜晚温差大，糖分积累得特别多。”参展商鑫荣懋的工作人员介绍，今年借助“一带一路”项目下的秘鲁钱凯港直航，蓝莓从采摘到运抵上海仅用了28天，比往年缩短了10天。

第八届进博会还首次开设了肉类专区。劳动报记者 贡俊祺 摄影

往前走几步，厄瓜多尔展区的红皮蕉也让陈珊珊停下了脚步。不同于常见的黄皮香蕉，这种香蕉表皮泛着淡红色，剥开后果肉呈奶白色，凑近能闻到淡淡的兰花香。

“我们的红皮蕉生长在厄瓜多尔亚马逊流域边缘，全年23-25℃的恒温环境，让果肉特别细腻。”参展商切开一段递过来，陈珊珊尝了一口，甜味温和不腻，还带着一丝独特的果香。据悉，红皮蕉的钾含量比普通香蕉高，很适合老年人。

在球星“梅西同款”的巴西马黛茶的展台前，陈珊珊又被吸引。原来，马黛茶是巴西的国民茶饮，在当地几乎人手一杯。参展商还演示着传统冲泡方式：先用温水浸润茶叶，再加入沸水，这样能更好地释放茶香。

全球农场与中国餐桌距离变得越来越短

从第一届到第八届，在进博会的农食品展馆中，我们能够感受到，全球农场与中国餐桌的距离变得越来越短，远在异国他乡的农场物产正在以我们想象不到的速度亮相中国百姓的餐桌。

在餐桌上可以找到“非洲印记”，因为煎锅中的羊肉排来自马达加斯加南部的草饲牧场。当地牧民拉扎芬德拉塔纳可能从没有想过，自己养的羊能跨越印度洋来到中国。她的故事通过参展商的视频连线出现在第八届进博会的非洲产品专区。

很多采购商和观众都在进博会上认真选品。劳动报记者 贡俊祺 摄影

“以前，羊肉大多在本地售卖，价格低还难保存，直到去年，产品通过进博会对接了中国采购商。”展会现场，来自非洲的展商通过翻译软件向大家讲述着这些变化。据悉，现在每只羊的收入能提高30%。

来自坦桑尼亚阿鲁沙地区的野生蜂蜜，由当地马赛部落的养蜂人杰克逊·姆波内拉采集，今年也已是第三次登陆进博会。

“第一次参展时，我们只带了500瓶蜂蜜，没想到三天就卖空了，现在通过与中国企业合作，蜂蜜能直接从蜂场运到上海保税仓，最快7天就能到消费者手上。”杰克逊在展台上的介绍让不少市民动了心，尝试后发现这款蜂蜜甜度适中、带着花香，从此成了不少人家里的“餐桌常客”。

东南亚的“鲜甜”如今也成了众多中国家庭餐桌的“常客”。越南湄公河三角洲的果园内，果农阮文泰每天清晨都会带着工人采摘新鲜的红心火龙果，通过冷链车运往胡志明市港口，再搭乘航班飞往中国。

“以前担心果实运输中变质，不敢多发货，现在有了中国企业提供的智能保鲜技术，火龙果从采摘到抵达上海消费者手中，最多只要48小时。”阮文泰的果园每年向中国出口约200吨火龙果，而这只是中越农产品贸易的一个缩影。

越来越多进博展品变为了普通市民能购买到是商品。劳动报记者 贡俊祺 摄影

现在，中国老百姓家的橱柜里藏着不少“进博同款”：比如，炒菜用的牛油果油烟点高、脂肪含量低，是国机海南公司从海外引进的健康选择；适合老年人食用的桂格益生菌发酵燕麦，通过发酵小分子技术让营养更好吸收，是百事专为银发群体打造的新品；健身人士用来加餐的澳洲坚果混合包，则是澳大利亚展团带来的展品，富含不饱和脂肪酸，对心血管健康很有益。

开放平台持续赋能，展品快速变商品

进博会让越来越多的中国餐桌呈现出了“多元底色”，其背后当然也离不开开放平台的持续赋能。

“以前买进口食品要托人代购，现在，展品正在不断快速变为商品，出现在我们身边的超市货架上、网购的购物车里。”普通市民陈珊珊的感受正是进博会溢出效应的升级体现。

记者了解到，今年，扩容后的农食品馆还设立了采购商“长廊”，越来越多的采购商都能驻点对接，让进博展品以最快速度变身为可售商品。

如今，在遥远的马达加斯加，拉扎芬德拉塔纳正在扩建牧场；越南的阮文泰计划引进更先进的保鲜设备；坦桑尼亚的杰克逊带着新开发的蜂花粉再次参展。可以说，他们的生计，正与陈颖这样的中国家庭的餐桌需求紧密相连。

第八届进博会农食品馆的三个展馆里，来自100多个国家和地区的1500多家企业，还在生动继续讲述着“从全球农场到中国餐桌”的故事。

如何吃得健康、吃得安全成为进博会上的热词。劳动报记者 贡俊祺 摄影

在这张日益丰富的“世界地图”上，既有孩子爱的鲜甜、年轻人追捧的风味，更有老年人需要的健康，这不仅是14亿中国消费者全龄段消费升级的生动写照，更是中国以开放姿态与世界共享发展机遇的真实见证。

当异国他乡的农场物产变成中国家庭的日常美味，当全球商家通过进博会找到新的增长空间，开放与合作的种子，正在这一张张充满烟火气的餐桌上悄然生长。

头图为在农食品馆内众多企业都是八届进博会的“全勤生”。劳动报记者 贡俊祺 摄影