二十四节气|桂花伴秋色,又到丰收时,关于秋分的这些知识你知道吗

来源:劳动观察 作者:杨佳滢 发布时间:2023-09-23 22:33

摘要: 今天我们迎来了秋分节气,这也意味着秋天的脚步越来越近,一起看看在这个时节里我们可以做些什么吧!

“悲哉,秋之为气也。”自战国时期的辞赋作家宋玉在《九辩》中留下这一名句后,悲似乎成为了秋的一种情绪与底色。而唯美又忧伤的“秋”到了唐代诗人刘禹锡的笔下,却换了一种面貌,他说:“自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝。”是的,金黄色的秋天见证着丰收的喜悦,生活的美好在此时延续。


又到一年丰收时


秋分,二十四节气中的第十六个节气,《月令七十二候集解》中有云:“八月中,解见春分。分者平也,此当九十日之半,故谓之分。”和春分一样,秋分日太阳直射赤道,全球各地昼夜等长。秋分过后,太阳直射点逐渐南移,对于身处北半球的我们来说,白昼将越来越短,黑夜越来越长。而按二十四节气来说,秋季从“立秋”开始,到“霜降”结束,“秋分”正好在立秋到霜降这90天的一半,取平分之意,因此得名。


既然秋分是“秋天”的一半,那他和中秋之间有没有什么关联?根据考证,现在我们所说的“中秋节”是由古代的“祭月节”演变而来,而“祭月节”最初就是定在秋分这一天。古时有着“春祭日,秋祭月”的说法,但是秋分日每年在农历八月里的时间并不固定,这就让秋分能否看见月亮存在不确定性,在传统文化里,“祭月不见月”被认为有煞风景,因此,“祭月节”就被从秋分改至了农历八月十五。


虽然秋分不再具备“祭月”的属性,但如今他又多了另外一层含义。自2018年起,每年的秋分被定为“中国农民丰收节”。如果用一种种颜色概括丰收的含义,此时的中国山川大地正是一片五彩斑斓。



这时的上海又是怎样的景象呢?在松江,成片的水稻漾出金色的海洋;在青浦,翠绿的茭白长势喜人;在金山,黄白色的莲藕正待丰收;在崇明,青壳白肚的清水蟹正在接受上市前的检测……


秋天的脚步近了


最近上海天气迎来了一波降温,不过天气预报显示,下周一至周四,上海最高温度又会回到30摄氏度左右,大家要做好增减衣物的准备。根据近日中国天气网发布的《全国入秋进程图》与《全国短袖退场地图》显示,目前上海仍处夏季,但早晚偏凉,短袖退场在即。常年来看,上海在秋分与寒露这两个节气入秋的概率较高,秋高气爽正是外出游玩的好时候。




金桂飘香溢满园


说过了秋分的颜色,让我们再闻闻秋分的味道。9、10月份的上海街头,是桂花的世界。对很多上海人来说,提及赏桂,最先想到的就是桂林公园。园内,金黄的桂花与古建筑相映成趣,游客们眼前是独特的园林景观,鼻间是淡雅的香气,别有一番意趣。除了桂林公园以外,耀华滨江绿地、衡山公园、东安公园、石家浜绿地、老鹰绿地、静安雕塑公园、大宁公园、醉白池公园、上海嘉朱生态桂花园等地的桂花也已绽放,大家可以前往赏花。



桂花除了可赏、可闻以外,也可以品尝。这里为大家推荐两种做法:第一种是糖桂花,用清水将桂花洗净,随后沥干水分,接着加入少许盐,杀菌的同时还能更好地激发桂花的甜,之后取来一个干净的罐子,一层桂花一层白砂糖直至铺满,最上面一层需为砂糖封面,最后放置在阴凉处静置10天左右,一罐可以搭配各种甜点的糖桂花就大功告成了。


第二种是桂花糕,这一食物做法就稍显复杂。需准备好桂花、糯米粉、粘米粉、糖粉与水。第一步同样是洗净桂花备用,注意要把茎去除。随后将粘米粉与糯米粉以3:1的比例混合均匀,再加入糖粉与少量水,再用手抓匀。这一步需注意不要捏成团状,还是要让混合物保持粉末状态。随后将混合粉过筛,过筛后的粉末倒入磨具后,再用勺子轻压表面即可。之后就可以上锅蒸了,三分钟以后,可以往模具表面再撒一些桂花,随后再蒸10分钟,即可关火出锅。最后再在桂花糕表面撒上一些桂花,可以让香气更加浓郁,这样一份桂花糕也就做好了。



除了看、闻、吃,桂花还能穿到身上。在中国传统文化中,桂花纹象征着高雅、高洁、吉祥、祥瑞。最近国潮、新中式风格穿搭越来越流行,大家可以试试桂花纹对襟、衬衫,这个时节穿正好,淡雅的颜色百搭也不容易出错。


一起欣赏“尘埃之光”


秋分已至,这也意味着观赏黄道光的好时机随之而来。什么是黄道光?天文上将太阳周年视运动的轨迹称为黄道,更通俗地说,就是在地球上看到的太阳一年“走”过的路线。当黄道附近的尘埃微粒受到阳光照射,发生了反射,就会形成黄道光,因此它也有个文艺的名字——太阳系的“尘埃之光”。



据专家介绍,从我们身处的地球上看去,黄道光呈现为一个近似圆锥体的光束,它最亮的区域,几乎与银河一样明亮。


对在北半球生活的我们而言,每年秋分前后这段时间的日出之前以及春分前后这段时间的日落之后,都是观赏黄道光的最佳窗口期。为了更好地观赏黄道光,也为大家介绍三点小技巧:一是选择晴朗且空气质量良好的天气,较高的大气透明度更有利于观赏;二是要避开光污染较大的地区;三是,避开月光的影响。


此外,据了解,今年天空中闪耀的金星也可为大家提供指引,黄道光与金星都位于黄道带上,因此亮眼的金星能为大家指引黄道光可能出现的大致位置。


责任编辑:杨佳滢
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