
第七届全国残疾人职业技能大赛日前落下帷幕,上海代表团在17个参赛项目中的六个项目荣获第一名。其中,虹口区四川北路街道市民驿站“驿咖啡”特聘听障咖啡师、熊爪咖啡区域店长、营运培训研发师陈露蕾斩获了咖啡冲调项目第一名,实现了她从小立志成为对社会有用的人梦想。对此,陈露蕾表示,取得的成绩不仅仅实现了自己的梦想和愿望,更让残疾人多了份自信,也多了份责任。
“持续努力,专注做好一件事,很不容易。”说起这些年来的职场拼搏,毕业于虹口聋校的陈露蕾打看手势直言不容易。今年39岁的陈露蕾,7年前在南浦大桥附近的一家咖啡店边学习边做服务员。当她看到一位听障人士也在这里打工,心想自己也一定能做好这份工作。于是,在做服务员的同时,她学习了冲调咖啡的技术,由此而产生了兴趣。
为了能尽快地掌握冲调咖啡的技术,陈露蕾在没有手语翻译的情况下,只能依靠手机来与人交流学习,克服了常人难以想象的困难,琢磨着怎样才能掌握冲调咖啡的技术要领。有时回到家里,陈露蕾也不忘再练习一遍、二遍、三遍……
进入熊爪咖啡店工作后,陈露蕾以耐心、微笑的服务,深得顾客好评。顾客看不懂手语,她就备块写字牌,对有些不理解或沟通有困难的顾客,就用手机打字的方法,耐心进行解释交流。
辛勤努力,终于有了收获。出征第七届全国残疾人职业技能大赛前,陈露蕾被任命为了熊爪咖啡区域店长,开始负责静安寺晶品广场店、南京西路梅龙镇广场店、淮海中路K11商场店的日常运营工作。对于90%店员都是听障人士的团队管理,陈露蕾坦言,她还在摸索中。
此次,残疾人职业技能大赛,由于现场需要限时做出共计10杯且风味不同的咖啡,曾令陈露蕾一度倍感压力。集训练习的时候,普通人可以依靠机器振鸣的声音判断打发的程度,听力受损的她必须另辟蹊径,付出更多的努力去完成作品。她表示,“台上一分钟,台下十年功,最后梦想成真,我觉得很值得。”
四川北路街道市民驿站负责人茆玉琴告诉记者,成为行业翘楚之余,陈露蕾会投身于公益事业,为更多人带去温暖与欢笑。即是在备赛期间,仍会挤出时间参与市民驿站“驿咖啡”的公益活动,以丰富的咖啡知识,娴熟的冲泡手法,与来驿站活动的居民进行现场教学和展示,传授手冲、拉花等咖啡冲调基础知识,深受大家喜爱。凡是驿站有公益活动,陈露蕾都会安排好工作,来为市民服务。
“能取得全国残疾人技能大赛咖啡冲调项目第一名,非常开心,证明我们听障人士在就业方面和掌握技能方面也能行;我会沿着这条路一直走下去,将温暖传播下去,为提高残障人士就业率而努力。”陈露蕾脸上露出了坚毅的笑容。
头图为陈露蕾在工作中。宏新摄