近日，上海虹口区梦工坊咖啡吧内咖啡香气氤氲，一场特殊的职业技能进阶活动在此落幕。此次进阶活动由虹口区残联主办，以“技能深化”与“就业转化”为核心，通过为期两个月的集中实训，助力学员从基础操作迈向职业咖啡师水准。同时，活动还融入客户服务、营销管理等综合能力培养，为学员融入市场化就业筑牢根基。

来自虹口区各街道的10名残障学员参与其中。活动中，学员们在业内资深咖啡师的悉心指导下，系统学习咖啡豆选品、烘焙、萃取及拉花艺术等进阶技能。从咖啡豆的挑选、研磨、冲泡到拉花创作，每一个环节都力求做到极致。

图为学员在做手冲咖啡展示。主办方供图

残障学员谭丽媛表示，在真实营业的咖啡馆环境中进行职业体验，让她能够深度融入咖啡师角色，她十分喜欢这种活动模式。得知5月份助残周虹口区残联将举办咖啡义卖活动后，当即报名，并表示有信心独立完成咖啡制作。

此次活动是“2025年虹口区残疾人职业体验项目”的组成部分，后续，虹口区残联将持续探索残疾人就业新模式，构建从能力培养到岗位适配的完整闭环体系，全力搭建培育平台提升残疾人职业技能。

头图为学员谭丽媛在做咖啡拉花展示。主办方供图