双手一抖、一甩，床单“翻飞”，瞬间平整地铺在了床上……近日，一场酒店行业职工技能比武正精彩上演。来自上海金茂君悦大酒店、由由喜来登大酒店、香格里拉大酒店等业界知名品牌企业参加比赛，角逐宴会摆台、中式铺床等项目。据了解，此次大赛的举办，旨在以比赛促进业务能力，发掘和培养一批优秀人才、业务骨干。

记者在现场看到，选手在进行中式铺床比赛时，专业评委不仅掐着秒表计算时间，在选手完成任务之后，还严格测量床围长度，以客人实际体验需求为出发点，从准确性、高效性等多角度进行考评。现场的选手也以精湛娴熟的技能，引得现场观摩者的赞叹。

宴会摆台一直是酒店行业职工比武的保留项目，晶莹剔透的水晶高脚杯、大气且精致的餐盘，如何摆放，既实用又美观颇有讲究。浦东新区直管企业工会联合会主席万历飞介绍，在参加比赛的队伍中，不少酒店都接待过进博会的宾客，拥有过硬的技能不仅是这个行业对他们从业水平的要求，更是上海这个城市体现高端服务能力的实际需要。