上海蔬菜集团最新公布的行情信息显示，近期，市场交易量小幅上涨，沪多种蔬菜价格波动。

分析指出，往年国庆过后，市场蔬菜价格会处在季节性回落通道内，而今年的价格回落相较往年来得更迟一点，时有波动但难成趋势性表现。

从产区供应情况来看，同时存在利好与利空因素：好的是北方冷凉地区降温进程平缓，晚茬蔬菜的供应能级好于往年；差的是此前“先高温、后多雨”接连的干扰作用下，山东、河南、江苏等蔬菜大省，普遍有着秋茬蔬菜上市推迟的表现。正是这种前后产区接续中“夏季供应模式”的延续使得进入十月后，蔬菜价格一直迟迟难有大的回落表现。

10月20日至10月24日这一周，不少蔬菜价格再次出现短时向上波动的走势。这一周周内强冷空气的南下有着“范围广、幅度大、时间长”的特点，这种突然的冷热急转，使得蔬菜生长也出现了不适应。不仅北方的冷棚、露地蔬菜全面退市，中东部地区的田间蔬菜生长速度也有所放缓。供应能力在天气影响下的进一步收紧，使得蔬菜价格再次出现了抬头向上的表现。

整体来看，目前黄瓜、西葫芦、番茄、布茄、豆王、芸豆等瓜菜类、茄果类、豆类蔬菜价格普遍处在高位波动，10月20日至10月24日这一周周内地产叶菜、散花、豇豆等涨幅较为明显。总的来说，近期的蔬菜行情波动，一部分是受前期气候滞后性影响，一部分是近期气候的直接影响，这种叠加影响较为少见。此外，恰逢北方蔬菜向南衔接，同比往年该时段进入季节性回落，今年这种回落的迹象仅在国庆后几天，中旬的价格在叠加气候影响下，一直有所支撑。

交易量方面，环比前一周出现小幅上涨的走势。整体来看，10月中旬以来今年客菜需求下滑的拐点还未出现，地产蔬菜的推迟上市对市场交易体量有着明显的支撑作用。强冷空气的影响作用下，场内商户发货较为积极，良好的货源储备促使交易量再次小幅抬升。

业内预计，后续，冷空气过后，气温会逐步回升，届时秋茬蔬菜的上市进程会按下加速键，随着这部分货源逐步形成增量上市条件，后续价格大方向还是会以季节性的回落走势为主，只是相对往年来得稍晚一些。

头图来源：图虫