炎炎夏日，喝一杯冰镇奶茶，别提多舒坦了。然而，清凉一“夏”的同时，夏日食品安全问题频出，令人担忧。

“以为嚼到的是珍珠，实际上是虫子”“喝到了杯底，才发现有只虫”……近日，多位市民投诉奶茶问题，涉及KOI、CoCo等多家知名品牌。那么，消费者是否真的能按照《中华人民共和国食品安全法》的规定获得赔偿？结果不尽如人意。

多位市民在奶茶中吃到虫子

“我通过饿了么买了一杯KOI的奶茶，奶茶里加了珍珠小料，但我喝着喝着发现口感不对，吐出来一看，竟然是一只苍蝇。”谈起前两天的经历，张女士依旧感到反胃。

无独有偶，王女士为家里的老人外卖购买了两杯CoCo奶茶。当老人喝完其中一杯奶茶后，发现底部有一只虫子。“当天老人就拉了两次肚子，既恶心，又害怕。”王女士说。

奶茶杯里有虫子。受访者供图

饮品中喝出虫子，消费者能否要求赔偿损失？对此，上海博和汉商律师事务所律师柯雅表示，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，消费者因食用不符合食品安全标准的食品受到损害时，有权向经营者或生产者要求赔偿损失。赔偿方式包括支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。

上述案例的消费者，都能主张赔偿。赔偿包含两方面，一是购买饮品支出的款项，二是按照饮品价款的十倍，不足一千元，按一千元计算。

“要求赔偿有两个要件，一是购买到的食品不符合食品安全标准，二是消费者受到损害。结合《中华人民共和国食品安全法》第一百五十条，‘不符合食品安全标准的食品’，应指食品实质上有毒、有害，不符合应当有的营养要求，对人体健康可能造成任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。”柯雅指出，显而易见，有苍蝇或其他虫子浸泡的饮品，不符合食品安全标准。

“必须要提的是，每个人的身体素质不一样，对于细菌的身体反应也不同，有人可能只是觉得恶心；有人可能腹泻，但没到就医的程度，但这些都并不影响消费者主张赔偿。”柯雅强调，赔偿金额一千元，其实含了一定的惩罚性质，督促食品经营者或生产者谨慎经营，注意食品安全，对消费者身体健康负责。如果消费者因此遭受重大健康损伤的，亦可以按照实际损失主张赔偿，不以一千元为上限。

消费者陷入“自证困境”

然而，实际上，上述两位消费者都获赔了吗？记者跟踪调查发现，并没有！对于消费者而言，维权不仅需要“自证清白”，还需要承担极大的心理压力。

“一开始，我把奶茶虫子的照片发给了店家和饿了么。平台本身有保险，但拒绝赔付，原因是我已经把虫子吐在了杯外，保险认为证据不充分。”张女士随即联系了店家，不料对方大打感情牌，让她感到十分无力。

“店家态度非常好地道歉，还说如果我一定要追究，就只能由他们赔钱。”张女士说，同为打工人，她无法追着店家要赔偿，只好放弃。

王女士的维权之路就更糟心了。她告诉记者，自己当天联系了Coco门店，店长表示，仅能对奶茶进行退款，无法进行其他赔偿；她又在饿了么上面申请理赔，系统直接判定的理赔金竟然只有19元。

随后，她又联系了属地市场监督管理局，希望能根据《中华人民共和国食品安全法》进行赔偿。截至发稿，她获得了该杯奶茶的十倍赔偿，即150元，但150元离“赔偿金额不足一千元，则按一千元计算”的标准又相去甚远。

记者从相关人员处了解到，之所以仅赔偿150元，是因为王女士提供的证据“不够充分”。相关人员认为，虽然王女士提供了虫子在奶茶里的照片，但照片中，整杯饮料没有完全暴露，因此“证据存疑”。消费者认为，150元缺少了惩罚的性质，表达的更像是一种模棱两可的态度。

“喝到虫子已经很恶心了，但我要证明这个虫子是在杯子里的，不是骑手放的，不是办公室的，谈何容易？大多数人到最后，除了‘认了’或者‘算了’，还能怎么办呢？”张女士无奈感慨。

专家意见：夏天更要注意食品原料新鲜度

“夏天到了，气温的升高有利于细菌、微生物的繁殖，因此关于食物中毒、食品变质等相关投诉会明显增加，这也是一个季节性的规律现象。”复旦大学公共卫生学院教授厉曙光指出，虽然气温升高无法避免，但商家应该对如何保障食品安全更加上心。比如，注意原料的新鲜程度、加工场所保持清洁，制作过程也要注意保持卫生。

“比如，奶茶店里，要特别注意原料加盖防护。因为空气中也有细菌、飘尘，落在奶茶里就会产生污染，商家必须引起重视。”他表示。

柯雅律师则指出，在数字经济背景下，互联网平台应当依法履行主体责任，尤其是涉及消费者身心健康的外卖餐饮平台。

“如果消费者是在外卖平台购买的食品发生安全问题，外卖平台未对食品经营者进行实名登记、审查许可证，或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的，消费者可以要求外卖平台与食品经营者承担连带责任。如果消费者无法联系上食品经营者的，可以要求外卖平台提供食品经营者联系方式等相关信息，否则可以向外卖平台主张赔偿。”柯雅说。

还有消费者认为，一杯奶茶是小，但食品安全是老百姓的头等大事。如何杜绝类似情况再次发生是根本，因此，监管部门应当加强监管，比如增加夏季巡查的频次等，及时对商家经营活动中出现的问题提出整改意见，对违规行为采取相应的惩罚措施，守护市民的健康。

小贴士：

律师支招：碰到食品安全问题不要慌，这样做最合理——

第一步，立即停止食用，拍照、拍视频固定证据，如果喝出了虫子，最好有相应的影像资料佐证。同时，保存好有问题的食品本身。

第二步，保存好相关的凭据，包括消费的订单小票、外卖平台截图、小程序点单截图等证明自己购买食品及对应商家的实质性证据。

第三步，在法律允许的合理范围内和商家协商，并保留协商的聊天记录、电话录音。

第四步，如果因为食用变质或有异物的食品后出现身体不适，前往医院检查治疗，也要保留好医院的的单据。

第五步，若协商无果，可以拨打12315电话投诉或向食品药品监管部门进行投诉举报，要求出面调解。如果是大型连锁店，也可以尝试拨打其总公司客服电话进行投诉。

第六步，如果通过协商或者投诉都不能解决的，可以拿起法律武器到人民法院起诉来维护自己的合法权益。

不过，律师提醒，维权维护的是消费者的合法权益，并非“碰瓷”索赔的工具，买卖双方的合法权益都应受到法律保护。如果故意扔苍蝇到奶茶里还要求商家赔偿，则可能涉嫌敲诈勒索罪。

头图来源：图虫