头图：外卖柜可以向不同平台的骑手开放使用

记者调查

外卖柜扫码送取

用餐高峰周转率高

近日，记者来到位于长宁区安顺路上的一座写字楼。在写字楼入口外，记者看到设了一处饿了么外卖柜。当天中午用餐高峰，不停有各家平台的骑手前来送餐，电话联系顾客取餐时，多半顾客会让骑手小哥将餐品存入外卖柜中，只有极个别顾客下楼直接从骑手小哥手中取餐。

据记者现场统计，一个有着60多个储物格的外卖柜，半小时内陆陆续续有五十多单外卖使用，周转率非常高。在人员集中难以配送、门禁管理严格的物业场所，外卖柜提高了骑手小哥的送餐效率和准点率，省去了跑楼梯、等电梯、找门牌的麻烦，减少了劳动强度，也规范管理了餐品的卫生存放条件，方便时间不便的顾客取餐。

“这栋写字楼不允许我们骑手上楼，门口有门禁，顾客如果取餐来不及，一般都会让我们放进外卖柜。”外卖骑手田师傅说道，“如果一次送多餐，我们虽然（在外卖柜）花钱了，配送费也不少，还省力。”然而，并不是所有骑手小哥如此想法。骑手肖师傅说，如果送到不同地方的订单都要用外卖柜，在单量基本不变的情况下，实际上骑手每单的收入都会减少，此外，对于部分兼职的骑手来说，从装备到交通工具，都是自费准备，如今每笔配送费还要再扣一笔，积少成多，也是一种负担。“如果送到同一个园区三四单，一起放外卖柜倒是省时、省力，还多赚了呢！”

向外卖骑手收费 每单扣除0.5元左右

送餐便捷的背后，是一笔笔额外的开支。

王军给记者粗略算了一笔账，在使用外卖柜后，以他所在团队的一个骑手为例，每个月可能会减少100-200元的收入。据了解，目前外卖柜的使用费面向送餐骑手收取，每单价格在0.5元左右。各家外卖平台陆续推出了自家的专属外卖柜，但也可以提供给其他平台的骑手使用。王军表示，在一些园区设立有其他家的外卖柜，价格“略微”高于自己平台的外卖柜，但总体差别感觉不多。

从一开始推广期的免费使用，到如今正式开始收费，王军觉得并没有什么奇怪，也无法“觉得奇怪”。他说，外卖送餐也要配合物业的管理， 不能上楼也没办法，有了外卖柜一次性送好，少赚点也正常。“如果同时好几单都是送到同一处外卖柜的，那也很方便，还能多赚几单配送费，顾客如果实在要直接取餐的，那我们就等他们下楼。”

外卖柜带来的不仅是收费，还有操作上的问题。王军说，骑手需要电话联系顾客确认“放入外卖柜”，然后手机扫描外卖柜上的二维码，进行存餐操作，在这过程中，会遇到网络信号不好、使用其他家平台外卖柜操作不熟悉等情况，如果耽误时间久了，反而可能超时被扣罚。

“外卖柜收费感觉就是多了笔支出，不可能因为这个（外卖柜收费）就不干外卖了吧！”在记者采访时，一位四十多岁的外卖骑手说，自己是“众包”骑手，也就是兼职做做，会选择高峰上线“抢好单子”增加收入，如果遇到配送需要存入外卖柜收费，就当作每单少一点收入，让“外卖柜”给自己省省力气和时间，多跑跑单子“回本”。