以烟火气诠释匠心,金山区劳模工匠厨神挑战赛圆满落幕

来源:劳动观察 作者:朱兰英 发布时间:2025-10-23 18:34

摘要: 灶台方寸间,他们以锅碗瓢盆奏响的,是百年工运薪火相传的回响,也是匠心精神融入日常的生动写照。

今天,一场别开生面的“工运百年传薪火 匠心厨艺展风采”金山区劳模工匠厨神挑战赛在上海山阳田园圆满落幕。六支由全国劳模、上海工匠领衔的队伍同台竞技,从熟悉的车间、田野、实验室走进田园土灶区,以锅碗瓢盆为器,以寻常食材为料,生动展现了新时代劳模工匠的别样风采。


这场厨艺比拼更是一堂生动的劳模工匠“思政课堂”。赛事通过线上直播,将新时代奋斗者的故事传递至千家万户。全国劳模林文晶攻克“卡脖子”技术的执着、全国妇联系统劳模朱红的惠农之路、上海工匠沈云金对传统工艺的坚守……这些源自奋斗一线的故事,让百年工运精神在新时代焕发新光彩。


比赛现场,各参赛队配合默契,洗切炒摆行云流水。队员们运用传统土灶与现代厨具,精心烹制五道佳肴。传统土灶的使用不仅考验厨艺,更是对质朴劳动方式的致敬,诠释了匠心服务美好生活的真谛。劳模工匠们在比赛中化身“推介官”,深情介绍各自领域的特色产品。创意菜品成为点睛之笔:“望秦精酿队”的“酸啤咕咾肉”融入自酿啤酒风味,“天母桃匠队”的“拔丝天母桃”将金奖水蜜桃化作甜蜜惊喜。这些菜品将专业“匠心”转化为可品可尝的“生活至味”,让工匠精神变得亲切可感。


这场别具一格的活动证明,劳模工匠不仅是行业发展的中流砥柱,更是美好生活的创造者。灶台方寸间,他们以锅碗瓢盆奏响的,是百年工运薪火相传的回响,也是匠心精神融入日常的生动写照。


责任编辑:王枫
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